大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子蛋糕怎么装饰的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杯子蛋糕怎么装饰的解答,让我们一起看看吧。
油纸怎么做纸杯蛋糕?
制作纸杯蛋糕时,可以使用油纸杯代替传统的纸质纸杯。以下是使用油纸杯制作纸杯蛋糕的步骤:
1. 准备油纸杯。将油纸剪成适当大小的方形或长方形,然后将其折叠成杯状,用手指将其捏紧。
2. 准备蛋糕糊。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料混合在一起,搅拌均匀。
3. 倒入蛋糕糊。将油纸杯放在纸杯蛋糕模具中,倒入蛋糕糊,约八分满。
4. 烤制纸杯蛋糕。将纸杯蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,或者直到蛋糕糊熟透,表面呈现金***即可。
5. 取出纸杯蛋糕。用牙签或者竹签在蛋糕中间插入,如果取出来没有粘糊的蛋糕糊,就表示烤制完成了。
6. 装饰纸杯蛋糕。可以根据个人口味,在蛋糕上撒上糖粉、巧克力碎片、水果等装饰,让纸杯蛋糕更加美味可口。
需要注意的是,在使用油纸杯制作纸杯蛋糕时,要注意烤箱的温度和时间,以免烤制过度或不足。另外,在折叠油纸杯时,要确保油纸杯的杯口处捏紧,以免蛋糕糊流出来。
杯子蛋糕的做法?
做法步骤
分次筛入粉类并拌匀,再分次加入buttermilk
175度,杯子的话20-25分钟即可,6寸需要30分钟以上,总之用探针测试内部不沾就可以关火。
1、主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。
2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
3、鸡蛋和黄油放至室温。
4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
5、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
7、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。
8、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。
准备材料:鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、 低筋面粉。
具体操作有如下几个步骤:
一、蛋黄蛋液分开,打匀,蛋清加白糖柠檬汁打发,蛋黄加橄榄油打匀。
二、蛋黄加面粉和匀,在加打发的蛋清和匀,装入纸杯三分之二。
三、烤箱170度预热10分钟,放入蛋糕170度烤20分钟。
1、主料:黄油蛋糕预拌粉250克、鸡蛋2个、牛奶70克、玉米油60克、松子少许、葡萄干少许。
2、鸡蛋直接磕入打蛋盆内,2个大约100g,烤箱直接180度预热。
3、加入有机牛奶,搅打均匀。
4、再加入玉米油,再次搅匀。
5、筛入黄油蛋糕预拌粉,搅拌顺滑,看不到粉末即可。
以下是制作杯子蛋糕的步骤:
准备原材料,包括鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油和蔓越莓等。
将鸡蛋和细砂糖一起隔水加热并高速打发,直到蛋液变得浓稠,颜色发白,滴落可留下显痕迹时,转低速去掉大的气泡。
筛入一半低筋面粉,切拌均匀,再筛入剩下的低筋面粉切拌均匀。
将牛奶和玉米油混合并加热到温热状态,加入几滴香草精,搅拌均匀,取少量蛋糊加入到牛奶和玉米油的混合物中,搅拌均匀。
将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中,切拌均匀,倒入模具8分满。
放入预热好的烤箱,以180度温度烤20分钟即可。
需要注意的是,挤奶油的时候要注意面糊的高度,要距离杯子的顶部有1到2厘米的距离,以免烤的时候溢出。另外,烤好的杯子蛋糕一定要完全晾凉,温热的蛋糕杯会使奶油融化。打蛋白的盆也要无油无水,有水的蛋清难打发至弯钩状。最好提前将鸡蛋冷藏,这样打出来的蛋白组织更加稳固。
到此,以上就是小编对于杯子蛋糕怎么装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于杯子蛋糕怎么装饰的2点解答对大家有用。