大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力蛋糕配件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力蛋糕配件的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕店的巧克力用的是什么？
蛋糕店的巧克力用的是可可粉或巧克力酱
可可粉是巧克力制品中的常用原料。可可脂含量较低，一般为20%左右。无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干，与奶油一起调制巧克力奶油膏，用于装饰各种蛋糕和点心。甜可可粉多用于巧克力夹心，撇在蛋糕表面做装饰。
巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。
事实是没有。克家的蛋糕基本偶都吃过，真正意义上的黑巧克力蛋糕没有。不但克家，基本市面上西点店都看不到。嗯，当然，很多西点店有巧克力色滴蛋糕，但是那只是添加了可可粉，而且用的不是好可可粉。
记得吃过黑天鹅滴巧克力蛋糕，那个还行。如果想吃真正意义上的黑巧克力蛋糕，也就是用可可粉和黑巧克力做出来的蛋糕，要去至少五星饭店还有一些高档私人***可能会有。
还有一个比较靠谱的法，自己动手丰衣足食，自己做吧。
偶更喜欢自己做，料可以下的很足，口感也好（用那么好的料，口感不好是不太可能的），每咬一口蛋糕都像在吃巧克力。
烘焙时常用的巧克力是哪几种
1、黑巧克力
黑巧克力是烘焙时非常常用的一种类型，因为黑巧克力中没有添加牛奶，所以口感中带有更加浓郁的可可味道。在制作烘焙西点的时候，由于黑巧克力中的可可粉含量不太一样，所以导致巧克力的甜度也会有区别，因此，为了强化烘焙西点的口感可以选择可可粉含量偏高的黑巧克力。
2、德国甜巧克力
这种类型的巧克力在味道上和半甜巧克力较为接近，但与之相比其甜味还要高一些。所以如果将德国甜巧克力应用在烘焙食物的配方当中，在相同的用量情况下，就能够获得更香甜的口感。但是如果大家没有买到这种德国甜巧克力，那么西点烘焙学校建议大家在烘焙西点时也可以用半甜巧克力来作为替代。
生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的？
生日蛋糕边上的巧克力碎是怎么粘上去的，这个当然是他们用专业的工具把巧克力打碎以后然后撒上去了，因为生日蛋糕上面布满了奶油巧克力碎洒到上面以后很容易就粘住了，这个是很容易做到的也不用什么特殊的工具，我觉得随便撒一下就可以了。
1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边，3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了5.直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，6.就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。
这个没有太大的难度，因为做好的蛋糕它上面的奶油粘性很好 所以直接把巧克力碎均匀的撒上去就行了
巧克力碎他们一般都是用 专用工具提前做好的，如果家里有巧克力的话 可以用擦土豆丝的工具把巧克力擦一下也可以的，在做之前 把巧克力提前放进冰箱冷冻一会儿 这样的话成品更好看
蛋糕上的装饰品都能吃吗？
不是所有的装饰品都能吃。
因为蛋糕上的装饰品有很多种，有些是用食材制作的，比如奶油花，可以直接食用，而有些则是用非食材制作的，比如塑料花，这些是不能吃的。
所以要根据不同的装饰品来判断是否可以食用。
为了避免误食不应该食用的装饰品，一定要在购买蛋糕时询问店家，或者查看蛋糕包装上的标识，以确保自己的健康和安全。
同时，在自己制作蛋糕时也要注意选用可以食用的装饰品，以保证蛋糕的美味和营养。
到此，以上就是小编对于巧克力蛋糕配件的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力蛋糕配件的3点解答对大家有用。
