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如何辨识和使用复杂的西餐餐具
1、每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。
2、餐具用法餐刀（1）西餐中餐刀有好多种，一种是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，用于切割肉类。
3、*** 依上菜顺序从外向里选用餐具，通常叉置于餐盘左侧，刀和匙置于右侧。2*** 最大的匙是喝汤用的，最大的刀叉是食肉用的。3*** 刀叉的用法。餐具的选用要依据上菜顺序来确定。而西餐的上菜顺序同中餐完全不同。
西餐餐具需要怎么用?
1、右手持刀，左手持叉。西餐是西方国家的餐食，西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐餐具使用正确的是右手持刀，左手持叉。
2、餐巾餐巾通常是卷起来放在盘子上。坐下后，餐巾直接铺在大腿上。刀叉左手叉，右手刀。刀叉的使用分为欧式和美式。欧式就是边吃边切，中间不用转手。
3、餐具使用的礼仪 吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。
炊具和餐具透叠画法
知识与技能目标：感知“透叠画法”，能用重叠、透叠与组合的方法画出炊具与餐具的线条或色彩装饰画。过程与方法目标：在探究中，感受现代。
能用“透叠画法“画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。教学难度：能画出主体物突出、画面丰富多变、重叠色表现准确的吹具与餐具装饰画。
小只好把破烂的炊具和餐具都扔掉。炒菜锅对着将被丢掉的伙伴们说：“这就是你们争吵的下场，大家都是平等的，只要能尽自己最大的努力就行了。
西餐餐具很多,怎样的摆法才是规矩的摆法
1、餐桌上 餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。底盘 底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。
2、西餐餐具摆放顺序 底盘 底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，服务员上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上。
3、餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。
4、西餐使用餐具有哪些礼仪 进餐时，餐盘在中间美味菜肴，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人菜谱，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
5、西餐中餐具的摆放 在正规的西餐宴会上，西餐餐具一般是这样摆的。通常是吃一道菜换一副刀叉，所以刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉或者乱用刀叉。
6、．【餐具排法】：吃西餐的餐具有刀、叉、匙、盘、碟、杯等，一般讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，饮不同的酒也要有不同的酒杯。
关于蛋糕的吃法(刀叉的用法)
锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
刀：是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。
刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。
用叉子将切成块的拿破仑酥一块一块送入口中即可。不用刀叉就是休闲简单一点的吃法，一般直接用手拿着吃即可，不过不是三层一起吃，而是从上到下，一层一层分开拿起来吃。
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