大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蛋慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕自制?
打发一个蛋清,加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来,准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了,加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起,加入一块黄油打发起来,准备100克淡奶油和白酒打发,加入一点可可粉和吉丁片,低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟,奶油涂抹均匀,裱花袋挤出漂亮造型,装饰一下
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
抹茶慕斯蛋糕做法
准备材料:(6寸用量)
牛奶100g, 淡奶油220g,马斯卡彭奶酪100g,细砂糖60g,奥利奥饼干80g,黄油40g,朗姆酒10g,吉利丁粉10g,抹茶粉10g
准备工具:
一个6寸的活底蛋糕模,电动搅拌器,电子称,
巧克力慕斯蛋糕的做法?
很简单,只需要几个步骤就能做出美味的蛋糕。
做巧克力慕斯蛋糕很简单。
首先,巧克力慕斯蛋糕的材料很简单,只需要巧克力、鲜奶油、鸡蛋和糖就可以了。
其次,制作过程也很简单,只需要将巧克力融化,加入鸡蛋和糖混合,最后加入鲜奶油搅拌均匀即可。
如果想要让巧克力慕斯蛋糕更加美味,可以在蛋糕底部加入饼干碎屑或者坚果碎屑,也可以在表面撒上可可粉或者巧克力碎片。
此外,还可以根据自己的口味添加一些香草精或者咖啡粉等调味料,让蛋糕更加丰富多彩。
巧克力慕斯蛋糕制作的主要食材是淡奶油,鸡蛋,巧克力;简要步骤是将蛋黄打匀,加入柠檬汁、色拉油、盐,可可粉,拌匀。再筛入低粉。蛋白中加入糖,打至硬性发泡,倒入可可蛋黄糊中,倒入模具中,放入烤箱。
淡奶油打发后与牛奶、柠檬汁、鱼胶粉、可可粉、溶解黑巧克力搅拌均匀,倒入慕斯模即可。
做法可以参考以下步骤:
1. 准备材料:巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。
2. 将巧克力隔水加热融化,备用。
3. 将鲜奶油加热至微温,加入融化的巧克力,搅拌均匀。
4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀,加入巧克力混合物中,继续搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于蛋慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。