大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于翻糖杯子蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍翻糖杯子蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
萌猫翻糖杯子蛋糕的做法?
翻糖杯子蛋糕是一种使用糖浆和吉利丁制作的蛋糕,其表面通常覆盖着糖霜。它非常适合作为甜点享用,可以添加到各种甜点中,如奶油蛋糕、松饼等。
以下是一般的翻糖杯子蛋糕做法:
材料:
糖浆 1 杯
吉利丁粉 1 茶匙
奶油 1/2 杯
糖霜 1/4 杯
柠檬汁 1 茶匙
步骤:
翻糖棒棒糖蛋糕的做法?
翻糖棒棒糖蛋糕是一种外观独特、口感酥脆的甜点。以下是翻糖棒棒糖蛋糕的做法:
材料:
1. 低筋面粉 120 克
2. 糖粉 120 克
3. 鸡蛋 2 个
4. 黄油 120 克
5. 翻糖 适量
6. 食用色素 适量
7. 棒棒糖棍 适量
步骤:
翻糖蛋糕是怎么做的?
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(Royal icing),以增加蛋糕的风味。20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流。20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste),英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为贵族的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕特别的意义和生命。
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。而翻糖蛋糕师专门制作这种蛋糕。
爪爪翻糖蛋糕的做法?
爪爪翻糖蛋糕的做法可以分为以下几个步骤:
1. 制作蛋糕胚:
- 准备食材:面粉、泡打粉、盐、抹茶粉、黄油、鸡蛋、糖、香草精、酸奶等。
- 按照蛋糕配方进行操作,将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热至 175 度的烤箱中烤制 30 至 40 分钟,直至牙签插入蛋糕拔出干净。
- 烤好后将蛋糕放凉备用。
2. 制作翻糖:
- 准备好三包上好佳纯白棉花糖和糖粉。
- 将棉花糖倒入较大容器,加入适量清水稍翻拌一下,放入微波炉先加热 20 秒。
- 取出用筷子搅拌一下,再放入微波炉加热 10 秒。
到此,以上就是小编对于翻糖杯子蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于翻糖杯子蛋糕的做法的4点解答对大家有用。