大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的甜点适合饭店做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单的甜点适合饭店做的解答,让我们一起看看吧。
甜口山药的做法?
山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙
做法
1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;
2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
甜口山药是一道常见的家常甜品,其制作方法很简单。首先将一定量的山药削皮切块,加入适量水和白砂糖,放入炒锅中煮熟。等到山药变得软糯且糖汁收浓时,关火倒入碗中即可。
如果喜欢口感更加细腻滑顺,也可以将煮好的山药用搅拌器或者筛网打成泥状,然后再重新入锅加热调味即可。这道甜品呢,口感软糯,甜中带有淡淡的山药香味,特别适合秋冬季节食用。
饭店里的甜山药的做法
山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克(实耗80克)、白糖5大匙。
方法/步骤
山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽。
勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖。
待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
锅内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。
用料:山药 400克,冰糖 50克,糖桂花酱 适量
做法:
1.山药洗净,去皮,切段。
2.蒸锅内加水适量,放入蒸格,摆入山药段。
3.将山药段隔水蒸约20分钟,至熟取出。
5.起锅加少量水,烧沸后投入冰糖,改小火将冰糖熬至溶化,糖汁泛黄,变黏稠时关火。
6.将糖汁均匀倒在山药上,淋上糖桂花酱即成。
蜜汁山药的做法很简单。
首先,将山药削皮洗净,切成小片或条状备用。
然后,将适量的蜂蜜和清水混合,制成蜜汁。
接着,将山药放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮5分钟,捞出沥干水分。
最后,将蜜汁倒入锅中,加入适量的盐和料酒,翻炒至山药表面均匀上色即可。
甜口山药的味道鲜甜可口,是一道非常受欢迎的家常菜。
乔迁之喜在家吃饭还是去饭店?
最好在家里吃。如果在外面吃,那一定要在家里开火,烧点水,请大家先喝一杯茶,吃点点心,再到餐馆吃饭。
选择在家在家吃比较随意,想吃什么菜,完全可以自己买来食材,自己在家做上一顿,干净卫生。搬新家是件高兴的事情,在家里吃饭,大家坐在一起,是一种其乐融融又温馨的状态。
饭店
乔迁新居请客吃饭,可以选择在饭店,特别是新房里请别人吃饭会更有意义1。在传统习俗中,搬新家通常要闹房,目的是让新房的人气更旺,带来更好的兆头,消弭一些阴气的物质。因此人们通常喜欢在新房里请朋友热闹一番,如果楼主不想在新房吃饭,也是可以的。只需在新房里热闹一番,兆意“人丁兴旺、丁财两旺”等即可
到此,以上就是小编对于简单的甜点适合饭店做的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的甜点适合饭店做的2点解答对大家有用。