大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯烤蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍慕斯烤蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
慕斯杯蛋糕做法?
1、吉利丁片放冰水中软化

2、奥利奥饼干碾碎,加入融化的黄油拌匀,倒进适量在慕斯杯里,压实


云朵慕斯蛋糕做法?
食材明细
2、蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡
3、加白糖
4、加白糖用电动打蛋器打发
5、打发制提起打蛋器有小尖角即可
6、加玉米淀粉
材料:淡奶油400g、牛奶400g、白巧克力80g、吉利丁片40g、白糖40g、粉色奥利奥打碎20g
1.淡奶油白糖打发,融化好的巧克力进去搅拌,留一点白巧克力做装饰蛋糕的纽扣,吉利丁片凉水泡软备用。
2.融化好的白巧克力一点红色、***食用色素搅拌,倒入纽扣模具,然后放冰箱冷冻。
3.将搅拌好的淡奶油牛奶,放奶锅小火加热,全程小火,吉利丁片手挤掉水份入奶锅搅拌,然后过滤倒入模具,冰箱冷冻4个小时,然后脱模,撒上粉色奥利奥饼干碎,奥利奥饼干我用搅拌机打碎撒上去的,然后摆造型。一个简单好吃的蛋糕就完成了,
原味戚风慕斯蛋糕的做法?
原味戚风慕斯蛋糕的做法如下:
1.准备食材,包括蛋黄、蛋白、砂糖、水、沙拉油、低筋面粉等。
2.将蛋黄打散,加入1/3分量的砂糖混拌均匀。
3.沙拉油分次少量地加入混合。
4.加入水后继续搅拌。
5.加入过筛2次的低筋面粉混合拌匀,粉块消失,变得光滑柔润后,蛋黄面糊便完成。
6.另取一盆,将蛋白打至起泡后,分3次加入剩余的砂糖,持续打发至搅拌器竖起后能拉出尖角后,蛋白霜便完成。
7.将1/3打发的蛋白霜加入蛋黄面糊中,用打蛋器将其混拌。
8.再加入剩下的2/3蛋白霜,快速搅拌均匀(不要搅破气泡)。
戚风慕斯夹层蛋糕做法?
回答如下:材料:
蛋黄糊:低筋面粉50克、玉米油30克、牛奶30克、蛋黄3个、细砂糖30克、香草精少许
蛋白霜:蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁少许
慕斯层:淡奶油100克、细砂糖20克、吉利丁片6克、水30克、牛奶50克、酸奶100克
步骤:
1.先将慕斯层的吉利丁片浸泡在冷水中备用;
2.然后将蛋黄和糖混合搅拌均匀,加入低筋面粉,继续搅拌;
3.再加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,最后加入香草精;
4.将蛋白和柠檬汁放到干净的容器中,用电动打蛋器打至颜色泛白,加入细砂糖继续打发至硬性发泡;
5.将打好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀;
慕斯面包蛋糕做法?
慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点,由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先,准备慕斯蛋糕的材料:鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡,加入热牛奶拌匀,再加入吉利丁粉和香草精。
接着,把淡奶油打发至中性发泡,然后将蛋糊与淡奶油混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
然后,制作面包部分。将面包切成薄片,放在烤盘上,用烤箱烤至金黄酥脆。
最后,将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出,放在面包上,再切成小块即可享用。
慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻,奶香浓郁,面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配,给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单,美味可口,快来试试吧!
到此,以上就是小编对于慕斯烤蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯烤蛋糕的5点解答对大家有用。