大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力裱花蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力裱花蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
巧克力裱花蛋糕怎么做？
步骤/方式一
食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力币80克
烹饪步骤：
首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶锅中，可可粉我用的是法芙娜，比较香，颜色也比较深。
步骤/方式二
小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化
巧克力裱花奶油怎么做？
1巧克力裱花奶油可以自制2裱花奶油通常是由黄油、糖粉、香草精和其他调味品组成的。
巧克力裱花奶油需要在这些基本成分中添加一些融化的巧克力。
制作时，首先把黄油和糖打发，然后慢慢加入巧克力和香草精，最后搅拌均匀即可。
3裱花奶油是一种非常灵活的食材，除了可以用来装饰蛋糕和甜点，还可以搭配各种口味的糕点和饼干。
如果你想要做出美味的巧克力裱花奶油，可以根据自己的口味和需求来自制。
步骤/方式一
食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力币80克
烹饪步骤：
首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶锅中，可可粉我用的是法芙娜，比较香，颜色也比较深。
步骤/方式二
小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化
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1.首先，准备所需的材料：黑巧克力、奶油、糖、牛奶、鸡蛋、香草精。
2.将黑巧克力放在一个盆子里，用热水加热，等到它完全融化，倒入一碗中备用。
3.将奶油和糖混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4.将步骤3中的混合料倒入步骤2中的巧克力碗中，搅拌均匀，直至成为浓稠的奶油状。
5.将奶油状的巧克力放入冰箱中，等到它凝固，然后用抹刀将它切成小块，最后装饰到蛋糕上即可。
食材鸡蛋5只、低筋面粉85克、可可粉10克、细砂糖70克、葡萄籽油50克、牛奶60克、安佳淡奶400毫升、糖粉40克、蓝莓酱适量、新鲜芒果适量。
巧克力裱花蛋糕的做法步骤
2、用手动打蛋器搅打蛋黄，加入葡萄籽油、糖、牛奶、过筛的面粉和可可粉并搅拌均匀。
3、用电动打蛋器开始搅打蛋白，直至将蛋白打至鱼眼状。
4、在蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器调至四档后再次搅打蛋白。且细砂糖要分三次加入。
5、打至蛋白涨发到干性发泡即可。
6、将少量蛋白加入拌好的蛋黄糊内用硅胶刮刀搅拌均匀。再加入少量蛋白糊再次搅拌均匀并重复上述步骤重复三次。最后将拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白内搅拌均匀。
7、放入事前预热好的烤箱内，用140摄氏度烤制70分钟即可。
8、在烤制完成的蛋糕上摆制芒果，刷上蓝莓酱即可。
一、巧克力裱花奶油需要的材料：
淡奶油200克
梵豪登巧克力币35克
咖啡粉2克
糖12克
盐1克
二、制作方法：
所有材料混合，隔水加热至融化
保鲜膜贴面冷藏一晚，第二天打发即可
白色巧克力围边蛋糕怎么做？
巧克力围边的做法如下：
1、戚风蛋糕夹心、抹面这块我就不说了，一般应该都会，抹的好坏而已，不过有了围边即便你抹的不够漂亮也没关系，围边一上绝对上档次！
2、找一个细绳，轻轻的围在蛋糕***，做好记号，量出长度与高度！
3、按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸用胶带固定在桌子上。
4、把适量巧克力装入裱花袋中，记得要扎紧口袋，因为巧克力怕水，倒入热水融化巧克力，我一般用可可脂比较高的巧克力币来融（代可可脂的不用）用硅胶杯是因为比较深，比较保温。
5、融化好的巧克力，非常顺滑无硬粒，稍微放凉即可使用。裱花袋剪口，别剪大了，不需要使用花嘴。
6、一般我都是一气淋完，淋线条不拘小节，随意的线条我认为更好看！淋出烘焙纸的部分没有关系，当你提起烘焙纸的时候，多余部分就会留在桌子上。
到此，以上就是小编对于巧克力裱花蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力裱花蛋糕的3点解答对大家有用。
