大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四寸巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四寸巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
4寸巧克力蛋糕最好用植物奶还是动物奶？
巧克力蛋糕最好用植物奶还是动物奶？做蛋糕是用动物奶油好。
原因:
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1.植物奶油是人造的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,植物奶油美丽的“外表”来自食用色素,植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,牛奶营养价值更高,价格成本更高。
2.植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖,更容易引发高血压 高血脂 。
8寸巧克力蛋糕多贵？
200～350元一个，8寸巧克力蛋糕。用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，可可粉12克，玉米油40克，水40克，细砂糖85克，巧克力适量。
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做法：
1.面粉和可可粉混合过筛，蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入30克糖。
2.搅拌均匀后，加入玉米油，拌匀后加入水，再将粉类过筛进蛋液里，用打蛋器划之字，拌好面糊。
（图片来源网络，侵删）
3.将剩余的55克细砂糖分三次加到蛋清里，用电动打蛋器打至干性发泡，将三分之一打发好的蛋白放到可可糊里，从底部向上翻拌均匀。
4.再将其倒进蛋白里，从底部向上翻拌均匀后，加入一粒粒的巧克力，烤箱提前十分钟预热至140度，将拌好的蛋糕糊倒进8寸蛋糕模里，震出气泡，放中下层。
5.烤140度50分钟，再烤150度10分钟。
到此，以上就是小编对于四寸巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于四寸巧克力蛋糕的2点解答对大家有用。
