蛋糕水果切，蛋糕水果怎么切好看

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点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。注意：切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。有用猕猴桃、火龙果、菠萝、苹果、黄桃罐头、草莓、橙子，用在上面点缀的有红或绿樱桃、葡萄、切成片状的苹果、橙子、香蕉。

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蛋糕水果夹心放的水果，种类还是比较多的，比如说可以放红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、芒果，香蕉，苹果、菠萝蜜等。具体放什么水果，可以根据自己的爱好和口味决定。

一般来说，蛋糕可以配草莓、菠萝、水蜜桃、香蕉、橙子等水果，其实基本都可以搭配的，希望帮到你。

圆形水果可以***用v字形切法，如猕猴桃。对称切法适用于多数水果。

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杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。

将芒果洗干净，不要剥皮。把芒果切成三份。每个芒果中间都有一个扁平的果核，而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。如果你想切下的芒果片带有较多的果肉，在芒果果核两侧切出两条平行的直线。

规则摆放讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以，只要均匀对称即可，属于最简单的装饰方法。

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水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种一：常规式摆法二：对称式摆法三：丰富式摆法四：夸张式摆法常规摆法一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。

首先用刀坚着从蛋糕中间切一刀，把蛋糕切成两半，如图所示。接着再横着切一刀，切出一个十字型，如图所示。最后从蛋糕中间切一起，把蛋糕切成两半，如图所示。完成。

过圆心作两条互相垂直的直径，这样就把圆分成了四块面积相等的四分了。

一个圆形蛋糕，只切三刀就切成八块的方法很简单。

立起来，先从中间分成2块，这两块再分别切2刀共变成4块。这时候的4块，都是平均的吧？把它们按原样落好。

首先，将圆蛋糕的圆心作为起点，垂直向下切一刀，将蛋糕分成上下两半。接下来，在上半部分的蛋糕上，以圆心为起点，左右各切一刀，将上半部分的蛋糕分成四份。

取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。将其一个一个向上推，形成梯形，叶片状。同样切法。取下最后一个，其余的中间切断。

用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。用水果雕刀将芒果平行切出层次。用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。

同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。用小刀将两头切掉。（别切多了，浪费啊）将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

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