大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之的慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍君之的慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
君之焦糖慕斯配方？
是一款经典的法式甜点，以焦糖、奶油、鸡蛋为主要原料，口感细腻、香甜可口。
材料：
（图片来源网络，侵删）
200克砂糖
100克奶油
2个鸡蛋
（图片来源网络，侵删）
100克鲜奶油
20克吉利丁片
步骤：
（图片来源网络，侵删）
将吉利丁片放入冷水中泡软，备用。
如何制作8寸芒果酸奶慕斯蛋糕君之？
1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。
2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。
a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；
b、70克黄油隔水加热融化；
d、将搅拌好的黄油奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具。
3、把蛋糕底用铲子压平；
4、新鲜芒果挖出果肉260克，20克吉利丁片，冰水泡软，用电动料理机把芒果肉打成泥备用。
5、芒果泥倒入平底锅，软化好的20克吉利丁片挤干水分，隔热水加热融化，把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，加入150克纯牛奶，加入50克细砂糖。边加热边搅拌。加热到浓稠状态即可，放一边晾凉。
6、380克安佳淡奶油，倒入盆中，用电动打蛋器打发至1/2状态，打发至有细腻的纹路，半流动状态即可。
到此，以上就是小编对于君之的慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之的慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。
