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本文目录一览：
- 1、蛋糕的含义
- 2、甜品桌是婚礼上主人家为宾客提供的西点台子,那么可以准备哪些甜品?_百度...
- 3、结婚蛋糕的口味与色泽哪种蛋糕是你的最爱
- 4、蛋糕作为一种甜品,自制慕斯蛋糕用到的“吉利丁”是什么呢?
- 5、婚礼上用哪种蛋糕比较好?
- 6、什么产品适合移动甜品站
蛋糕的含义
1、水果蛋糕：寓意生活富足 婚礼上的水果蛋糕最大的含义就是丰盛！一般结婚用的水果蛋糕和我我们生活中是有很大区别的。婚礼水果蛋糕一般***用多层蛋糕，上面堆着丰富可口的水果，就像一座小小的水果蛋糕塔。
2、不同的蛋糕有不同的寓意和象征，比如巧克力蛋糕：爱情、薄荷抹茶蛋糕：夏天、咖啡蛋糕：热情和力量、满月蛋糕：蓬发、水果蛋糕：生活富足、芝士蛋糕：甜蜜的爱情、香橙蛋糕：守候、黑森林：爱情的味道等。
3、婚礼蛋糕：据传最早出现在古罗马时代，意味着快乐幸福之意。芝士蛋糕：源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的，含义是甜蜜的爱情。满月蛋糕：表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
甜品桌是婚礼上主人家为宾客提供的西点台子,那么可以准备哪些甜品?_百度...
婚礼蛋糕，是婚礼甜品桌的主角，最能表现出新人婚礼的主题。当新人共同切开蛋糕的瞬间，也寓意着新人会携手走过美好的一生。
翻糖蛋糕。翻糖蛋糕是近几年才开始流行的，用于中式婚礼的甜品台，就一定要选用大红色作为蛋糕整体的底色，如果喜欢雍容华贵的感觉，可以缀上一些牡丹花，如果喜欢简洁一点的，可以捏一对穿着中式礼服的新人在上面。
甜蜜水果。甜品台不仅仅只是放置甜品噢！一些季节性的水果也可以准备好，摆放成好看的形状，也是很好看的装饰品。宾客吃腻了甜品，就可以用水果解解腻。 高脚布丁。布丁也是很多人比较喜欢的甜品。
生果蛋挞 婚宴餐桌上当然要有甜点喽，甘旨的生果蛋挞是不错的挑选。艳丽的色彩，生果的风味加上蛋挞的酥香一定能取得共同的好评，并且多彩的色彩也为婚礼增加了很多色彩。
结婚蛋糕的口味与色泽哪种蛋糕是你的最爱
巧克力蛋糕：如果您和您的伴侣都喜欢巧克力，那么选择巧克力蛋糕可能是一个不错的选择。传统的白色婚礼蛋糕：这种蛋糕通常是多层的，用白色的奶油和糖霜装饰，非常经典和优雅。
心形蛋糕 这是比较能代表爱意的一款蛋糕，大部分是以淡淡的粉色玫瑰花做装扮，很好的表达爱情，让整个蛋糕充满爱的味道。
下面一一盘点这些出名的蛋糕口味。戚风蛋糕 相对简单的蛋糕口味，口感细腻，糕体软绵，易卷曲，多用来制作蛋糕卷 海绵蛋糕 大多蛋糕糕体选用的这种，性质稳定，承压力强，口感细腻香甜，非常软绵。
符合婚礼氛围：婚礼蛋糕的颜色如果没有特殊要求的话，一般还是以浅色系为主，柔和的颜色给人清新的感觉，看起来也温暖一些，并且也让人更有食欲，这样的选择面也相对更多一些，大家可以根据自己的喜好做决定。
第一种，粉色的蛋糕代表了甜甜的爱情的爱情，选择粉色蛋糕的男生都非常在乎女生的感觉，因为粉色是代表了小公主的颜色，他把你捧在手心里把你当成小公主一样宠爱。
我们喜欢水果口味的甜点，因此我们选择了草莓和柠檬口味的蛋糕。这不仅是我们的最爱，也能让来宾在享受甜点时感受到清新的味道。我们还特意添加了一层巧克力口味的小点心，以满足喜欢巧克力的亲朋好友。
蛋糕作为一种甜品,自制慕斯蛋糕用到的“吉利丁”是什么呢?
1、吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。
2、吉利丁其实就是明胶，加了它的液体，在低温下会凝固。所以在做慕斯的时候，把吉利丁加入奶油中，在冰箱中冷藏，凝固后就得到了我们熟悉的蛋糕。不仅是慕斯，布丁等小点心也用到了吉利丁。
3、吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用；而白凉粉可以做成各种各样的甜品。
4、用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
婚礼上用哪种蛋糕比较好?
1、巧克力蛋糕：巧克力的口味就像恋人之间浓浓的爱，浓浓的巧克力味道的蛋糕让你身处美妙，用作结婚蛋糕最合适不过了。水果蛋糕：满满的水果蛋糕搭上面有着草莓、樱桃、蓝莓等的不同水果，[_a***_]之余有很健康，怎不叫人心动。
2、豪华模型蛋糕比起多层蛋糕，豪华模型蛋糕的奢华程度有过之而无不及。有些文雅奢华的婚礼，会在宾客人数多，现场较大的情形下可以应用模型蛋糕，加上干冰的烟雾结果，可以显出婚礼气派。
3、单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。 多层蛋糕，比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设***台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。
4、可以做方形圆形的单层蛋糕，这种蛋糕适合于酒店，可以制造不错的气氛。
5、翻糖蛋糕：这是一件起源于大英帝国的艺术蛋糕。精髓在于使用延展性极高的翻糖来打造出立体感极强的造型，强调精致的细节与独具一格的创意。明星婚礼与皇室宴会上都少不了翻糖蛋糕的身影，是一件让人惊叹不已的艺术品。
什么产品适合移动甜品站
问题一：甜品店里卖什么甜品 看什么甜品店呀，我们公司是叫芋见你台式甜品，里面甜品有很多类型：芋圆、仙草、红豆汤、美人汤、绵绵冰、起酥很多。
提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
戚风蛋糕：水果十奶油十戚风胚，各式各样的组合。我们大概会做：胖胖杯，芋泥贝贝，蛋糕卷，蛋糕盒子。细分：草莓芒果奥利奥胖胖杯，各式各样口味的蛋糕卷，草莓芒果奥利奥蛋糕盒。
色彩丰富：甜品店的产品通常色彩鲜艳、丰富多彩，通过添加不同的色素、水果、巧克力等来增加产品的美观度和诱人程度。
需要甜品设备 开甜品，不论什么类型甜品店，首先必须有冰柜：甜品店必备的冷藏设备，也是最必不可少的设备。消毒柜，用于餐具消毒也是必不可少的。冰箱，制作各种冷饮奶茶和其他饮料时使用。
甜品站的要求：甜品站不得自行***购食品、食品添加剂和食品相关产品。开个甜品店需要什么？餐饮营业证件 甜品店证件：餐饮行业的营业执照是必须的，经营许可证和税务登记证也是需要的。
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