大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单的慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕的简单做法？
主料未知
戚风蛋糕1个
辅料
淡奶油400克，鱼胶粉2.5片，绵白糖50克，草莓酱50克，牛奶80克
2，400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀
3，80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化
4，准备好戚风蛋糕
6，取1片蛋糕片放入活底模具内
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
提拉米苏慕斯蛋糕，简单做法？
食材
淡奶油 150g 、 奶酪 50g 、 手指饼干 1份 、 蛋黄 1个 、 吉利丁片 5g 、 细糖 25g+7.5g 、 牛奶 50g 、 可可粉（表面装饰用） 少许
步骤1:一个蛋黄用打蛋器打至浓稠状
步骤2:牛奶50g+细糖25g隔水融化细糖离火吉利丁5g放入冰水泡软
步骤3:边搅打蛋黄边慢慢加入热牛奶液，搅拌均匀。在加入挤干水分的吉利丁搅融化备用
步骤4:奶酪50g隔水搅拌至顺滑离火
步骤5:热奶酪糊与蛋黄糊搅拌均匀待用
步骤6:淡奶油150g+细糖7.5g打至六成发（刚起纹路停止打发）
步骤7:淡奶油在和奶酪糊拌均匀备用
1、2片吉利丁片冷水泡软；
2、50g幼砂糖分成2份各25g（一份加奶油；一份加蛋黄）
4、蛋黄加25g幼砂糖打发；加入之前泡软的吉利丁片，隔热水融化搅开，加入奶酪搅拌均匀无颗粒，我是顺着一个失真方向搅拌的，很均匀（这一步也是隔热水的）
5、奶油加幼砂糖，打发到7分（7分概念就是打到有纹路，粘稠感会流动就行）
6、将刚刚弄好的奶酪糊糊加到打好的奶油里面，两者搅拌均匀，成无颗粒面糊；
7、慕斯圈如果没有底部的，可以用锡纸果一下底部，如果是有底部的模具则省略这一步；
8、浓缩咖啡加热水加半瓶朗姆酒搅拌均匀（水要尽量多加一点，因为手指饼干很会吸水）；
9、将手指饼干两面都粘一下咖啡平铺在底部，粘的时候动作要迅速，一则是粘得多了，手指饼会很苦，二是手指饼干吸水后会马上变软，就拿不起来了。
10、铺好底部后加入一半的面糊，然后手指饼干继续两面粘咖啡铺在面糊上面，把剩下的面糊铺在上面就可以了。
咖啡慕斯蛋糕简易做法？
主料：黄油10克， 淡奶油150克， 饼干20克， 咖啡5克 ，热水10克 ，吉利丁片5克， 巧克力20克， 白砂糖15克
1.所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了
3.将黄油放入容器里隔水融化。
4.把捣碎的饼干碎放入黄油中
5.用硅胶刀把两者调匀
6.慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液
7.把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层
8.利用模具自带的工具压实，不然就用勺子或者擀面杖
到此，以上就是小编对于简单的慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
