大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力拉花蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力拉花蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
巧克力拉花蛋糕的做法？
材料：
- 巧克力蛋糕体
- 巧克力酱
- 巧克力片或巧克力屑
步骤：
1. 将巧克力蛋糕体放在平整的工作台上，用刀将蛋糕体修整平整。
蛋糕上的拉花怎么弄？

2/13 打发至蛋糊滴下时，痕迹不会很快消失即可

3/13 分次筛入低粉，切拌均匀

4/13 面糊加入模具中，剩下一点滴一滴红色素，装入裱花袋中


拉花蛋糕的花怎么拉的？
拉花蛋糕是一种非常漂亮的蛋糕，而花纹的拉花方法也是很多的。下面是一个简单的拉花方法：
1. 准备好需要用到的器具和原料，包括蛋糕体、奶油、裱花袋和花嘴。
2. 把奶油搅拌均匀后，把一部分分别分装在裱花袋中，装上花嘴。
3. 把裱花袋对角线来剪一个小口，然后在裱花袋的顶端挤出奶油至少 2 次，以确保奶油顺畅地流到花嘴中。
4. 把裱花袋按一定角度斜放在蛋糕表面上，将花嘴轻轻地压在蛋糕表面上，并缓慢挤压裱花袋，使奶油顺畅地流出。
拉花蛋糕的花是通过挤出奶油来形成的。
奶油需要挤压出来，使用特殊的挤压袋，在蛋糕表面上挤出不同形状的花朵、叶子等。
奶油的挤压需要一定的技巧和经验，适当改变挤压袋的角度和压力可以形成不同的形状和效果，从而使蛋糕变得更加美观可口。
此外，为了将花朵拉得更加自然、生动，可能需要在奶油中加入食用色素或其他素材，从而实现更多的创意和效果。
芝士蛋糕制作方法？
原料：
奶油奶酪125克,牛奶30克,黄油20克,蛋黄4个,低筋面粉18克,粟粉10克,蛋白4个,糖40克.
做法:
1、奶酪和牛奶放入盆内隔水加热溶化拌匀至无颗粒,加入黄油拌匀；蛋黄分次加入拌匀；
用料：奶油奶酪250g，酸奶油100g，细砂糖70g，全蛋液130g，玉米淀粉15g，可可粉5g，香草精适量，奥利奥饼干碎100g，黄油60g。
烹饪步骤：
1.将奥利奥饼干碎放入料理机，打成细腻粉状，拌入融化的黄油。搅拌均匀后填入抹好黄油的模具，压平压实，放入冰箱冷藏至定型。
2.室温软化的奶油奶酪加入酸奶油，搅拌均匀。
3.加入细砂糖70g，搅拌均匀，分次倒入全蛋液130g，搅拌成顺滑糊状，滴入香草精搅拌均匀。
4.筛入玉米淀粉15g，搅拌均匀后留出80g，剩下的倒在冷藏定型好的饼干底上，震出大气泡，用锡纸包裹住模具底部。
5.在蛋糕糊80g中筛入可可粉5g，搅拌均匀后装入裱花袋，挤在蛋糕表面拉花。
6.将芝士蛋糕放入烤箱，烤盘内加一层70℃的热水，用水浴法，上下火150℃烤制60分钟。
原料：奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
做法步骤：
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态
第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
第4步、冲入热牛奶搅拌均匀
拉风蛋糕家常做法？
主料
鸡蛋清8个，8寸5个
糖加蛋黄里的48g
蛋黄8个，8寸5个
玉米油64g，8寸40g
牛奶64g，8寸40g
低筋面粉135g，8寸85g
辅料
食用色素适量
可可粉10g
到此，以上就是小编对于巧克力拉花蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力拉花蛋糕的5点解答对大家有用。
