大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榛果巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榛果巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
榛果巧克力蛋糕做法?
榛果巧克力蛋糕是一款美味又富有营养的甜点。下面是制作榛果巧克力蛋糕的详细步骤:
准备材料:榛果仁100克、黑巧克力150克、无盐黄油100克、鸡蛋4个、砂糖100克、低筋面粉50克、可可粉25克、牛奶适量。
榛果仁烤香:将榛果仁放入预热至180度的烤箱中烤5-10分钟,至金***香味四溢。
巧克力融化:将黑巧克力和黄油放入碗中,隔水加热至融化,搅拌均匀备用。
鸡蛋和砂糖打发:将鸡蛋和砂糖放入打蛋盆中,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
低筋面粉和可可粉混合:将低筋面粉和可可粉混合均匀备用。
混合巧克力黄油和鸡蛋糊:将巧克力黄油倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
筛入面粉和可可粉:将混合好的面粉和可可粉筛入巧克力黄油鸡蛋糊中,搅拌均匀。
加入榛果仁和牛奶:将烤好的榛果仁和适量的牛奶加入面糊中,搅拌均匀。
倒入模具:将面糊倒入预先准备好的模具中,约8分满。
烘焙:将模具放入预热至180度的烤箱中,烘焙25-30分钟,至表面凝固,轻按有回弹。
冷却脱模:将烤好的蛋糕取出,放置在冷却架上冷却至室温,然后脱模。
装饰:可以根据个人口味在蛋糕表面撒上糖粉或鲜奶油进行装饰。
现在您可以品尝美味的榛果巧克力蛋糕了!
1、鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2、高筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3、将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4、当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入烤熟榛果搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5、将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
蛋糕种类介绍?
以下是一些常见的蛋糕种类:
1.巧克力蛋糕:以巧克力为主要成分,可以是浓郁的黑巧克力或淡奶巧克力。巧克力蛋糕通常搭配巧克力酱、奶油或其他甜点装饰。
2.草莓蛋糕:使用新鲜的草莓或草莓馅料制作的蛋糕,通常在夏季特别受欢迎。
3.榛果巧克力蛋糕:含有榛果和巧克力的蛋糕,有时还添加榛果酱或糖浆以增加层次感。
4.椰蓉蛋糕:以椰蓉为主要成分,常常在蛋糕层中添加椰浆或椰子奶油。
5.慕斯蛋糕:以慕斯为主要成分,这种蛋糕质地轻盈,口感丝滑。慕斯蛋糕有各种口味,包括巧克力、水果和咖啡等。
6.戚风蛋糕:一种轻盈、柔软的蛋糕,常用于制作生日蛋糕。戚风蛋糕的特点是在蛋糕中加入蛋白酥,使其更蓬松。
7.奶油蛋糕:以奶油为主要成分,味道丰富、湿润。奶油蛋糕可以搭配各种果酱、坚果或巧克力装饰。
8.红丝绒蛋糕:一种深红色的巧克力蛋糕,通常搭配奶油奶酪霜,味道丰富。
冰激凌蛋糕有蛋糕胚么?
1、冰淇淋蛋糕不全是冰淇淋,其中还有蛋糕胚和其他配料。冰淇淋蛋糕的主料是冰淇淋和蛋糕胚,还会加上一些水果、马卡龙饼、焦糖、奶油、榛果、巧克力、巧克力酱等等的配料。
2、冰淇淋蛋糕原料包括软冰淇淋粉或硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏制作造型和添加装饰物制作而成。
3、不同商家制作的冰淇淋蛋糕的成分也不一样,有的冰淇淋蛋糕全都是冰淇淋没有蛋糕,有的是底部会带有一层蛋糕胚,购买时可以看一下[_a***_]。
到此,以上就是小编对于榛果巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于榛果巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。