大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力派摆蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍巧克力派摆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
梦龙巧克力派做法?
打发蛋白至硬性发泡
淋上巧克力酱,涂抹在蛋糕片上
烤好后,将牙签插在淋面中晾干
做好的淋面刮下多余的巧克力,将牙签插在泡沫板上等待淋面晾干,取下牙签即可。
步骤1
巧克力奶油:250g淡奶油锅里煮沸(冒泡即可),倒入巧克力盆中,轻轻搅拌,避免起泡,搅拌至无油脂、有光泽即可,晾凉后放冰箱冷藏一宿(8小时以上)。第二天不放糖直接打蛋器低速打发(一至两分钟即可打发)
步骤 2
4、加入五个蛋黄,搅拌至顺滑。
5、蛋白中加入4滴柠檬汁,分三次加入60克糖打发,打到直立小短尖,倒扣盆蛋白不掉状态。
6、把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中。
7、垫油纸倒入烤盘中。烤箱预热十分钟。美的烤箱180度,烤30分钟。
达利园巧克力派做法?
1. 巧克力派皮:9英寸的派皮一只。
2. 巧克力馅料:2杯半的巧克力片,2杯的奶油,2个鸡蛋,1/4杯的糖,1/4杯的低筋面粉,1/4杯的可可粉。
3. 将混合好的蛋糊倒入巧克力馅料中,搅拌均匀。
4杯的糖,1/4杯的低筋面粉,1/4杯的可可粉。
5. 将巧克力派放入预热至350°F的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到巧克力馅料凝固。
6. 取出巧克力派,放在冷却架上待凉。
7. 等到巧克力派凉透后,即可切成适当大小的块,享用美味的巧克力派了。
9英寸的派皮一只。
用料
低筋面粉100克,黑巧克力150克,巧克力,酱鸡蛋(中等大小,分开蛋黄蛋白)4个,细砂糖60克,杏仁粉20克,果酱,白巧克力适量
做法
1/11 蛋黄 10克糖打散
2/11 蛋白 50克糖打至接近干性发泡
3/11 蛋黄糊倒入打发的蛋白中,混合均匀
4/11 将低粉和杏仁粉混合过筛加入蛋糊中
5/11 切拌均匀成面糊
6/11 将面糊装入裱花袋,剪一个小口,在烤盘上挤出小圆饼(要互相留出距离)
7/11 入烤箱180度烤约10分钟
达利园巧克力派的做法 达利园巧克力派可以通过以下材料和步骤制作: 材料:饼干片0克、黄油0克、巧克力0克、奶油0克、干果仁适量步骤: 将饼干碾碎,加入融化的黄油中拌匀; 将拌匀的饼干片铺上底部和周围边缘的模型位置上; 将巧克力切成小块,加入奶油中慢火融化; 4)融化后倒入模型里,撒上干果仁,放入冰箱冷藏时以上即可完成
达利园巧克力派是一道入口即化的美食,制作简单易行,准备材料充分的话,时间也不会太久
其口感浓郁,让人赞不绝口
1、先把糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉混合搅拌均匀,然后倒扣一个盘子隔水上锅蒸20分钟左右;
3、蛋清里加入20克白糖,用电动打蛋器搅打至提起打蛋器有小弯钩的状态即可;
4、然后把蛋黄加进去,搅打均匀;
材料:
黑巧克力40克,黄油30克,玉米油26克,鸡蛋1个,细砂糖50克,盐1小撮,可可粉20克,泡打粉4克
步骤:
1.黄油30克和黑巧克力40克倒入碗中,隔水融化。
2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮,倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于巧克力派摆蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力派摆蛋糕的2点解答对大家有用。