大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力淋面蛋糕配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力淋面蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。
巧克力淋面蛋糕怎么做？
1、原料：黄油50克，糖60克，巧克力65克，蛋3个，低筋面粉50克，巧克力90克，鲜奶油90克，黄油15克，170度35分钟。
2、黄油分三次加糖30克打发。
3、巧克力65克隔热溶化。
4、巧克力和黄油混合成巧克力糊。
巧克力慕斯蛋糕淋面怎么调？
1. 把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2. 加入蛋黄搅拌至均匀
5. 把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6. 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7. 把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8. 均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
10. 出炉后，撕下油纸放凉备用。最后，用慕斯圈栽出硅胶模具的大小，即可
巧克力淋面蛋糕的巧克力怎么做？

第1步、六寸戚风先烤好。

第2步、水果洗净切小块。

第3步、蛋糕从中间切开，放上水果，抹上打发好的淡奶油，(淡奶油170g+糖20g打发)。

第4步、合上，抺面，抹淡奶油。

蛋糕淋面的巧克力酱最简单的做法？
步骤2 可可粉过筛备用。
步骤3 糖和水奶锅加热至117度后分两次加入可可粉中拌匀。 加入巧克力拌匀后加入吉利丁拌匀。 如果需要淋面更闪耀,那么可以加入适量的可食用金粉或者银粉拌匀。
步骤4 过筛后密封保存,隔夜后使用。 使用前需要隔水加热至28度后过筛。
1. 将巧克力、黄油、可可粉、面粉和糖混合在一起，搅拌至光滑备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，充分打散。
4. 在一个干净的碗中，倒入淡奶油，用手动打蛋器将其打发。
5. 将打发的淡奶油与巧克力混合物混合，搅拌均匀。
准备材料：巧克力、奶油、糖和可可粉。
将奶油加入糖，搅拌均匀。
将可可粉筛入巧克力酱中，搅拌均匀。
将巧克力酱淋在蛋糕上，即可完成。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
1. 最简单的做法是使用市售的巧克力酱。
2. 这是因为市售的巧克力酱已经经过专业制作和调配，可以直接使用，省去了制作过程中的复杂步骤和时间。
3. 如果你想尝试自制巧克力酱，可以将巧克力块或巧克力豆融化，加入适量的牛奶或奶油，搅拌均匀即可。
这样做出来的巧克力酱口感更加浓郁，但制作过程相对复杂一些。
到此，以上就是小编对于巧克力淋面蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力淋面蛋糕配方的4点解答对大家有用。
