巧克力凝固蛋糕，巧克力蛋糕块

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本文目录一览：

1、巧克力方法/步骤 1 小火融化巧克力和黄油，融化之后放一旁待凉即可。熔岩巧克力蛋糕怎么做 2 另外找个盆子打鸡蛋，手动打蛋器打散就可以，不用打发。熔岩巧克力蛋糕怎么做 3 加入糖、低筋面粉、可可粉，搅拌均匀即可。

2、奶油加入草莓粉加糖搅拌均匀。煮到微微冒泡关火。加入巧克力一点黄油。搅拌至融化。搅拌均匀。模具放入油纸倒入模具中。放干果。冰箱冷藏一晚。脱模。1撒可可粉。1完成。

（图片来源网络，侵删）

3、巧克力熔岩蛋糕是一道极富情趣的甜点，它以浓郁的巧克力味道和流动的巧克力熔岩为特点，让人一下子就被它”迷住”。它的表面焦脆，内里细腻，每一口都是一种享受。

4、做巧克力熔岩的方法如下：将黑巧克力、黄油和细砂糖放入不锈钢碗中，进行隔水加热并搅拌至液态，关火。在巧克力溶液中逐次加入蛋黄，利用余温搅拌至均匀顺滑的状态。

5、熔岩巧克力蛋糕（法语：fondantauchocolat，意为“融化的巧克力”），外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。熔岩巧克力蛋糕的来源故事类似巧克力布朗尼法国公民爱吃巧克力，法国餐饮业更爱巧克力。

（图片来源网络，侵删）

、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。

将淋面的材料60克巧克力和80克鲜奶油装盆里，在热水上搅拌至彻底融化等凉却至不那么烫手。 2取出冷藏好的蛋糕，淋入凉却好的奶油巧克力摊平，放入冰箱冷藏两个小时就可以了。 2最后巧克力蛋糕就做好了。

巧克力蛋糕做法用料：黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、低筋粉30克、朗姆酒15毫升、细砂糖20克。具体步骤黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。

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分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。制作蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。再筛入低筋粉，搅拌均匀。

你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

巧克力蛋糕所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。制作的方法与步骤分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。

蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。步骤7 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

个鸡蛋 100克面粉 1茶匙泡打粉适量的可可粉（用于撒在蛋糕上）适量的奶油或奶油霜（用于装饰）步骤：预热烤箱至180摄氏度。将黑巧克力和黄油放入一个耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。

将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。将1，2，3混合在一起成巧克力蛋黄糊。蛋白加糖B和盐打至干性发泡。低粉，可可粉过筛加入4中。将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。

巧克力凝固蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力蛋糕块、巧克力凝固蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。