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跟着小嶋做烘焙的内容介绍
1、《跟着小嶋做烘焙》这本书适合进阶的烘焙爱好者。小嶋书特点内容少而精，不会罗列一整本配方。只列出几个经典口味，步骤详细到令人发指的程度，涵盖一些理论介绍。
2、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。
3、烤制温度为160度）模具中垫入烘培纸，垫在侧面的纸要事先内折，然后在下面剪开小口，然后折到底部，底部再铺一层事先剪成圆形的烘培纸。
马来西亚有哪些传统特色小吃2019马来西亚美食攻略
蓝花饭：源自于马来西亚吉兰丹州，以蓝花榨汁来煲出蓝花饭，再配上各种配料江鱼仔、虾饼，主菜可选炸鸡或煎鱼。这道菜从视觉、味觉、嗅觉都给你新鲜的感受，非常小清新。
以下是一些马来西亚的著名小吃：沙爹（Satay）：沙爹是马来西亚著名的烤肉串，通常由牛肉、鸡肉、羊肝等食材组成。沙爹的烤制方式独特，需要用炭火烤制，使其味道更加香醇。
椰浆饭（Nasi Lemak）：这是马来西亚最受欢迎的传统美食之一。它由香米、椰浆、辣椒酱、花生、炸鱼和黄瓜等配料组成，口感丰富，味道鲜美。
椰浆饭（Nasi Lemak）：这是马来西亚最受欢迎的传统早餐之一。它由香米、椰浆、辣椒酱、炸鸡、咖喱、黄瓜、花生和炸鱼等配料组成，口感丰富，味道鲜美。
第一个美食特产是娘惹菜，这是马来西亚非常有名的一道菜肴，它是由不同种族的风味和传统技术所结合而成的独特食品。娘惹菜品以海鲜、蔬菜、肉类与香料为主，外加咖喱、特制酱汁等佐料，烹制出来的口感浓、香、煞是可口。
马来西亚的福建面分别有：吉隆坡福建面和槟城福建面。吉隆坡福建面是干面，主要以老抽（黑酱油）、碱面条、猪油炒制而成，最后在面上面撒上一些猪油渣，增加其香味。
马来西亚当地人最爱的怡保六大美食
1、在怡保，你可以品尝到各种美食，以下是一些推荐的：怡保白咖啡：怡保是马来西亚白咖啡的故乡，这里的白咖啡口感醇香，是当地人和游客都喜欢的饮品。
2、怡保是马来西亚霹雳州的一个城市，闻名于其美食。来到怡保，绝对不能错过当地的特色美食。第一道菜肴是豆浆油条。这是一种传统的中式早餐，由大豆浸泡和磨成的汁液制成豆浆，再搭配上香脆可口的油条，营养丰富，口感绝佳。
3、来到怡保，当然必喝白咖啡啦！这里呢，可以先去最出名的旧街场白咖啡总店（Old White Caffee）坐一坐，点一杯热的白咖啡，只需1马币，咖啡店外的侧墙上就是创始人的壁画。
4、肉骨茶（BakKutTeh）：肉骨茶是马来西亚的代表性汤品之一，由猪骨、茶叶、姜片、葱段、党参、枸杞等药材熬制而成。肉骨茶的味道鲜美，有清热解毒、滋补强身的功效，是马来西亚人的最爱之一。
5、仁当是马来西亚最受欢迎的菜肴之一，它配备了牛肉，鸡肉或羊肉的选择。这种来自印度尼西亚的辛辣肉菜赢得了东南亚许多人的心。
6、接下来，我们来盘点一下马来西亚Top40的 美食 吧！（排名不分先后） 这是一道印度***食物，由黄面条、牛肉或鸡肉、虾、蔬菜、鸡蛋和酱油组成，再撒上一点辣椒，让人无法抗拒。
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