大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力溶岩蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力溶岩蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
雪顶巧克力熔岩蛋糕做法？
1、清水煮沸，加入黄油50克，隔水，搅拌至融化，放入黑巧克力80克，搅拌至融化
4、加入面粉20克，筛面，随后搅拌均匀，再次筛面，搅拌均匀
用百分巧克力巧克力熔岩蛋糕做法？
用料：高达100%黑巧克力50克，黄油50克，鸡蛋两只，砂糖20～30克，低筋面粉25克，朗姆酒10克
做法：1.在一切开始之前，先把鸡蛋从冰箱里拿出来稍微回温。巧克力和黄油放在一起加热融化，搅拌均匀。
2.把鸡蛋敲开，打散，加入砂糖搅拌。不需要打发，搅拌到均匀且看不见糖的颗粒即可
4.将低筋面粉过筛后加入食材，继续拌匀至浓稠丝滑。可以竖着拿打蛋器，只转动手腕来搅拌，速度不要太快
5.加入朗姆酒，或者也可以不加。如果需要脱模，可以预先在模具内壁上涂抹一层黄油或者食用油。然后把搅拌好的蛋糕糊倒入模具。烤箱预热180度（大烤箱210-220度），烤制七八分钟即可。最好不要超过八分钟，不然里面可能会完全烤凝固没有流心了。
6、烤完冷却五分钟，就可以脱模或者直接吃了。趁热吃是最好的，但如果当时吃不完，也可以先放冰箱，等下次吃之前用微波炉加热二十秒钟就行。
巧克力熔岩蛋糕历史？
巧克力熔岩蛋糕，也叫心太软，是一款经典的法式甜点。它的历史可以追溯到 20 世纪 80 年代，由法国厨师Marc Michel 发明。
巧克力熔岩蛋糕的制作方法是将巧克力和黄油融化后，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀后倒入模具中，烤制而成。在烤制过程中，蛋糕表面会形成一层脆皮，而内部则是融化的巧克力，形成了熔岩的效果。
巧克力熔岩蛋糕一经推出就受到了广泛的欢迎，成为了法国餐厅和甜点店的经典菜品之一。随着时间的推移，巧克力熔岩蛋糕的制作方法也不断改进和创新，出现了各种不同的口味和做法，如加入咖啡、果仁、水果等。
如今，巧克力熔岩蛋糕已经成为了世界各地甜点爱好者喜爱的美食之一，它的独特口感和浓郁的巧克力味道让人回味无穷。
山姆巧克力熔岩蛋糕怎么加热？
1、烤箱加热
掌握好温度与时间，是这款蛋糕的关键。烤的时间短，则表面厚度不够，容易破掉；时间长则会使内部凝固，失去口感。所以要随时观察，必要时可稍微打开烤箱去触摸表面，感受硬度。
3、微波炉加热
加热不可过头，这样就烤干了，没有熔岩的效果了，最佳时间是10-20秒左右。
到此，以上就是小编对于巧克力溶岩蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力溶岩蛋糕的4点解答对大家有用。
