素的慕斯蛋糕,素的慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素的慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素的慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶味慕斯蛋糕做法？
2. 芋泥慕斯6寸慕斯蛋糕无酸奶的做法？

抹茶味慕斯蛋糕做法？

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

芋泥慕斯6寸慕斯蛋糕无酸奶的做法？

步骤1

慕斯饼底：饼底材料除玉米油外所有，料理机或者类似机器粉碎。加入玉米油搅拌均匀，倒入6寸活底蛋糕模局，拿勺子压实压平。

步骤2

切橙子，取大小尽量相同的，贴于模具围边。留一部分做镜面用。

步骤3

慕斯体：除吉利丁外所有材料粉碎，尽量搅打细腻。吉利丁片用冷水泡，泡软大概需要3分钟左右。

不粘锅加热搅打细腻慕斯体湖（注意火候，千万不要糊底，最好用硅胶铲）。

加入吉利丁片（最佳温度在50_70度之间，温度过高，影响之后的凝固），搅拌到完全融化，倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏。

步骤4

大概两三个小时后，慕斯体凝固了。

到此，以上就是小编对于素的慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于素的慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。