大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培自学推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘培自学推荐的解答，让我们一起看看吧。
新手烘焙简单食谱？
以下两个烘焙食谱供您参考：
奶油布丁。需要的材料包括纯牛奶、淡奶油、细砂糖和鸡蛋黄。将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里加热并搅拌，待糖全部融化后放凉备用。将蛋黄倒入另一个盆里，用蛋抽打散。将放凉的奶液倒入蛋黄中拌匀，并过筛两次，倒入布丁杯中。在烤盘里装入热水，放入布丁杯，放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即可。
枣香南瓜发糕。将南瓜去皮去瓤后切片蒸熟，用勺子碾成泥，加入适量白糖搅拌均匀。在南瓜泥中加入面粉和酵母粉，用少量多次的方式加入牛奶，搅拌成面糊。在模具中铺一层油纸，底部可以放几颗枣子做点缀，倒入面糊，表面平整后盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至8-9分满，锅内烧开水，放入发好的面糊，大火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。
如果上述食谱过于复杂或材料不易获取，还有更简单的烘焙食谱供您选择。
例如戚风蛋糕、蔓越莓饼干、纸杯蛋糕等，这些食谱不仅简单易学，而且用到的材料也相对常见。
戚风蛋糕需要的材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油；
蔓越莓饼干只需要将蔓越莓碎和低筋面粉混合均匀，加入融化的黄油和白糖搅拌均匀后放入冰箱冷藏凝固即可；
纸杯蛋糕则是将低筋面粉、鸡蛋、牛奶和白糖混合在一起搅拌均匀后倒入纸杯模具中，放入预热好的烤箱烤制即可。
烘焙新手入门必买清单？
蛋糕模具✅:2～3人可考虑6寸,4人及以上考虑8寸 想脱模方便,建议选活底蛋糕模哦5.电子秤✅:烘焙甜点的用量千万不能大概哦!一定要非常精准才行(最好买精准到0.1g可以去皮的电子秤)6.打蛋盆✅:打蛋盆比较深,打发蛋白或奶油不容易飞溅。
烘焙师课程有哪些？
烘焙课程学习的内容不一样，烘焙技术是制作面包和蛋糕等烘焙美食需要的步骤，所以想要学好制作烘焙美食，烘焙技术是需要学习的。
烘焙课程学习内容包括哪些
1、常温蛋糕类：
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约21种）
2、饼干类：
杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约15种）
3、面包类：
4、塔、派、甜品、慕斯类：
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、[_a***_]塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约51种）
有面包类，食材选料，面粉类，馅类，糖类，油类，奶类，工具类，锅类，各种各样的面配料和花形和发面的流程，还有用工具等类；蛋糕类，各种各样的花形造型，颜色搭配，装饰品搭配，奶油类，奶类，油类，色素颜色类。甜品类，慕斯类，奶茶类，月饼类，知道它的用处和作用，它的益处和坏处，还有保质期的长短和味道。
到此，以上就是小编对于烘培自学推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培自学推荐的3点解答对大家有用。
