芝士巧克力蛋糕中文字幕，芝士巧克力

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1、放入烤箱上下火150度20分钟，凉凉模具刻出形状。白巧克力加入抹茶粉，隔热水融化。融化好的巧克力加入黄油，融化搅拌均匀。把融化好的巧克力黄油抹茶倒入饼干里搅拌均匀。饼干放入模具用擀面杖压平。

2、原料：（6寸1个）饼底：奥利奥饼干带芯100g、黄油25克。蛋糕：黑巧克力80g（我用的是可可脂含量70%的）、明胶粉6g（或吉利丁片2片）、热水40g、奶油奶酪300克、淡奶油220克、低聚糖30g（我用等量麦芽糖代替）。

（图片来源网络，侵删）

3、奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。

4、用奶油芝士、糖粉、鲜奶油搅拌均匀制作芝士奶油，将蛋糕切成奥特曼的形状，并涂上巧克力酱。将奥利奥饼干插入蛋糕上方，做成奥特曼的眼睛。将芝士奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕上方，做成奥特曼的面罩和口袋。

准备材料首先，我们需要准备好所有需要的材料，包括巧克力、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、芝士、糖粉和淡奶油。将巧克力和黄油切成小块备用。融化巧克力和黄油将切好的巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热融化。

（图片来源网络，侵删）

加鸡蛋轻打散至搅匀。再加1茶匙香草精和做好的巧克力浆搅拌均匀之后，倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏165度的烤箱中烤45至50分钟，或者直到蛋糕中心凝固。

切芝士蛋糕的时候，先把刀在火上稍微烤热一下，或者在开水里浸泡一下再切，就可以切得非常平整了。每切一刀，都要把刀擦拭干净并重新烤热一下，再切下一刀。

草莓巧克力芝士蛋糕的做法黄油35克隔热水融化。请点击输入图片描述奥利奥饼干去芯100克，保鲜袋装好用擀面杖碾碎。碾成颗粒状。加黄油拌均匀铺到8寸活底模具里，抖一抖用勺子压平以后可以再用手压实一些。

（图片来源网络，侵删）

轻芝士蛋糕之说以说“轻”，我想指的就是它轻盈的口感，入口即化；原理和制作上与戚风蛋糕有异曲同工之妙，类似却不完全一样。

准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸），并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。

浇料的做法：用小平底锅将60毫升鲜奶油和1茶匙香草精加热到快要沸腾。不断搅动并且注意不要烧开。将250克巧克力条倒进小碗，倒入热奶油用勺搅拌到浓稠。然后浇到烤好的蛋糕上，放冰箱冷藏一整夜即可。

免烤芝士蛋糕 1材料：奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克做法：奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。

1、黄油一点草莓巧克力芝士蛋糕的做法黄油35克隔热水融化。请点击输入图片描述奥利奥饼干去芯100克，保鲜袋装好用擀面杖碾碎。碾成颗粒状。加黄油拌均匀铺到8寸活底模具里，抖一抖用勺子压平以后可以再用手压实一些。

2、做法蛋糕模内摸黄油，铺上剪裁好的烤纸，铺上巧克力蛋糕片备用。奶油奶酪室温软化，加50克砂糖拌至光滑无颗粒。分次加入蛋黄拌匀，再依次加入酸奶、玉米粉拌匀。此时预热烤箱160°C。

3、重芝士蛋糕（四寸）的做法图解121 淡奶油打发，适当加糖。然后抹在蛋糕上。我第一次自己想象的抹的。重芝士蛋糕（四寸）的做法图解131 撒上巧克力粉，放冰箱里冷藏一晚或者四小时以上。

将芝士切成小块，加入糖粉中，用打蛋器打成细腻的芝士糊。然后加入淡奶油，继续打发至奶油硬性发泡。装饰将制作好的芝士奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕表面，可以根据自己的喜好进行装饰。

重芝士：趁烤轻芝士时做重芝士糊，将奶油奶酪加糖打至顺滑后加入鸡蛋奶油搅拌均匀。用保鲜模盖好备用。

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