巧克力圆形球状蛋糕，圆形的巧克力蛋糕

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1、年啦，我找到了。但是不能放图片纠结。有很多叫法现在，巧克力球、蛋糕屑巧克力球没有统一的称呼。市面几乎买不到了，但我在百度也找到几家糕点店有卖。所以还是想办法弄到配料表和制作方法为好，免得失传。

2、我也超想念，现在见不到了。我12年在德国德累斯顿pfunds曾经吃到过，可惜没记住名字。

（图片来源网络，侵删）

3、外面是清凉香甜的巧克力脆皮，里面是又软又润奶油香的戚风蛋糕，非常好吃小贴士也可以等巧克力液融化好，用棒棒沾上巧克力液再插入蛋糕球里，巧克力液有些黏性，可以让棒棒插在蛋糕球里固定得更好。

4、小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解9 先隔水融化40g黑巧克力、40g白巧克力、40g***的柠檬巧克力。小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解10 用刷子蘸取巧克力，刷在模具上。一种颜色刷两个半圆，注意边缘要刷满。

5、等有点凝固后，吹上椰容即可，喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯，然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。

（图片来源网络，侵删）

将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。将1，2，3混合在一起成巧克力蛋黄糊。蛋白加糖B和盐打至干性发泡。低粉，可可粉过筛加入4中。将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。

巧克力蛋糕做法用料：黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、低筋粉30克、朗姆酒15毫升、细砂糖20克。具体步骤黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。

原料：淡奶油、糖粉、65%黑巧克力币、椰蓉、六寸戚风蛋糕。做法步骤：第1步、提前一天制作巧克力奶油液。将200克淡奶油和80克黑巧克力币，放入可微波容器。

（图片来源网络，侵删）

方法步骤：首先取四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。碗里加可可粉15克，筛入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油温不要太高，用微波炉加热90秒，把所有材料翻拌均匀，加入牛奶60克再加入四个蛋黄分两次加入搅拌均匀。

1、少许蛋糕巧克力球的做法磅蛋糕撕成大的碎块请点击输入图片描述团成大小相当的球。如果不好成团，可以加少许奶酪请点击输入图片描述小火，隔水融化巧克力。巧克力实际用量不多。

2、巧克力蛋糕球的做法图解9 隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）巧克力蛋糕球的做法图解10 将小蛋糕球裹上融化的巧克力。巧克力蛋糕球的做法图解111 再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中，滚动使之沾上腰果碎。

3、巧克力蛋糕球的做法先把蛋糕的边角料都切碎，尽量切碎一点把切碎的蛋糕碎放在碗里，加牛奶，要一点点的加，戴上一次性手套用手捏蛋糕碎，感觉蛋糕碎可以粘在一起了，就可以别加牛奶了。

2、、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。

3、黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。加入朗姆酒拌匀。

关于巧克力圆形球状蛋糕和圆形的巧克力蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。