好用烘培工具推荐知乎，好用烘培工具推荐知乎

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本文目录一览：

基本的包括烤箱、称、量杯、量勺、电动打蛋器、手动打蛋器、打蛋盆、硅胶刮刀、硅胶刮板、粉筛、套碗、硅胶刷、油纸、锡纸、擀面杖、裱花袋、裱花嘴、硅胶揉面垫等等。

烘焙新手必备工具烤箱烤箱是烘焙的主力，首先需考量厨房大小和自身的烹调需求适合哪一种烤箱。

（图片来源网络，侵删）

要成功做出喷香可口的烘焙甜品，首要条件是拥有适宜的烘焙器具。

量勺、厨房秤做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。烤盘、烤网、隔热手柄大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。

Tupperware品牌的硅胶蛋糕模具比较好。Tupperware是一家知名的厨房用品品牌，其硅胶蛋糕模具在市场上备受好评。Tupperware的硅胶蛋糕模具***用高品质的硅胶材料，具有优良的耐用性和稳定性，能够保证每一次烘焙的成功和口感。

（图片来源网络，侵删）

第一，德国Wilton的戚风蛋糕模具。Wilton这个品牌在烘焙领域一直都拥有着很高的声誉，其戚风蛋糕模具也不例外。***用高质量铝合金材质，均匀导热，蛋糕烘焙更加均匀，轻松脱模，使用寿命长。第二，日本Celebration的戚风蛋糕模具。

贵一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀够沉、够硬、打蛋器钢丝很密，这两个比较好用。浅井或者贝印的中空模。珍珠生活的大理石模。西班牙乐葵的硅胶模。美国惠尔通的裱花嘴。

烘焙初学者，liflicon这个品牌不错。除了模具做工用材质讲究外，工艺处理使使烘焙过程中受热，脱膜，清洗都更容易。

（图片来源网络，侵删）

什么牌子的烘焙工具好：固泰固泰目前模具行业占有率是184%，固泰作为模具行业人气品牌，当前在模具行业中排名第一。

1、工具类面包机：对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了。

2、打蛋器：分电动和手动两种，一般的液体材料混合用手动的就可以，如果需要打发蛋液、黄油等材料就要用到电动打蛋器了。

3、初学者烘焙所必须的工具及原料我学烘焙两年了，可以给你介绍一下，以供参考：首先必备一个烤箱。

4、电动打蛋器；量杯量匙；打蛋盆；分蛋器；硅胶刷；硅胶刮刀；梯型刮板；面粉筛；6或8寸活底圆形蛋糕模；1烘焙专用油纸及油布。

5、刮刀。非常好用的混合及搅拌工具，并且能把容器倒入模具的湿面糊刮的很干净，减少浪费。电动打蛋器。

6、烘焙新手必备工具烤箱烤箱是烘焙的主力，首先需考量厨房大小和自身的烹调需求适合哪一种烤箱。

1、电器机械类：电动打蛋器：用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。

2、电动打蛋器。厨房电子称。量杯。量勺。橡皮刀。面粉筛。隔热手套。烤模。小刷子。擀面杖。

3、要成功做出喷香可口的烘焙甜品，首要条件是拥有适宜的烘焙器具。

4、做吐司面包没有模具也可以用以下几种工具代替：玻璃碗：由于烤箱UI模具材料的要求比较高，只要不往烤箱里放塑料制品的材料即可。玻璃碗是可以用的。锡纸：可以用锡纸制作成长方形，代替吐司模具。

5、有了以上这些，就可以开始你的手工面包之旅了。别外，粉筛是做烘焙最基本的工具，我为啥不把它放在做面包必备的工具里呢？因为面包粉不容易结块，不需要过筛。

6、一般做面包上下火的温度都是一样的，除非是一些特殊的面包，这个以后再介绍，烤箱的门一定要能很好的闭合，不能流失温度，在购买时也是要很注意的哦。如果烤箱门上有一个隔热胶圈，那么温度就会很稳定。

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