本篇文章给大家谈谈蒸锅版水果蛋糕,以及蒸锅蛋糕的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、电饭煲可以蒸蛋糕吗?
- 2、在家做水果蛋糕的方法
- 3、电饭锅住蛋糕怎么做???
- 4、蛋糕先大火还是先小火
电饭煲可以蒸蛋糕吗?
可以 电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲做蛋糕的方法:碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶,蛋糕粉或面粉调得浓稠,上下搅拌均匀。
答案是肯定的,电饭煲也能蒸蛋糕。步骤先把做蛋糕的材料准备好,然后电饭锅预热5分钟,将内胆取出,底部铺一张硅油纸,把面糊倒进去,使劲振几下,大气泡振出来就行,还可以加一些葡萄干之类的,不加也可以。
是可以的。打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水 蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄) 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打。
在家做水果蛋糕的方法
1、水果蛋糕制作方法如下:把细的砂糖加入到牛奶中,然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、做法:准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。
3、做法步骤:第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀,加入色拉油和牛奶,接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。
4、做 法:蛋黄加砂糖搅松,加入玉米淀粉和吉士粉搅匀,冲入热牛奶及琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)。在火上加热至糊状,趁热使用。
电饭锅住蛋糕怎么做???
1、电饭锅蛋糕做法如下准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。
2、第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。
3、电饭锅蛋糕的做法如下:准备鸡蛋,鸡***清分离。牛奶。糖,面粉,在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀,分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。
4、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。
5、锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
蛋糕先大火还是先小火
1、如果使用蒸锅蒸,按菜谱的用量调好鸡蛋后,锅内放水,当水烧开后,先用大火蒸至蛋糕发起到原来的2倍,再转小火一段时间,焖15分钟左右后出炉,这样做蒸蛋糕才能够熟透,虽然回缩比较厉害,但蛋味浓,口感软棉。
2、蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下:1.材料备好:鸡蛋、面粉、糖。2.首先把四个鸡蛋打散用电动打蛋器隔温水搅打。
3、烤蛋糕的时候应该是上下火,放在中下层。上下火才能保证烤箱内部均匀受热。
4、蛋糕烘烤时间如下:蛋糕重量在100g以下,需用 200℃,烤 12~18分钟左右,上下火同样大小。重量在100g~450g ,要用 180℃,烤 18~40分钟,下火较上火大。
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