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爆火的樱花冰慕斯蛋糕需要用到哪些方法做出来更美味?
樱花要提前浸泡。黄油隔热水融化。消化饼装入保鲜袋中碾压碎（也可用料理机打碎）。黄油加入消化饼干粉末中搅拌均匀。慕斯蛋糕圈底部用锡纸包裹住，放在烤盘中。
至少换两次水。2- 腌制樱花来自日本，需到有进日本货的卖场赚买。3-若使用吉利片，内馅糊=3片，糖水冻=5片…一定要使用冰块水泡软，一般冰水只能泡几秒或1分钟内就要取出，不然会黏底或溶化看不见。
樱花酸奶慕斯蛋糕如何制作?
1、饼干底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。慕斯蛋糕糊：淡奶油打至7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。
2、寸樱花慕斯蛋糕材料 盐渍樱花 奶油奶酪200克 纯牛奶70克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁5片 消化饼干适量 拌消化饼干的纯牛奶3大勺 8寸樱花慕斯蛋糕的做法 盐渍樱花用温水浸泡，要换两次水，去除樱花的涩味。
3、寸酸奶慕斯蛋糕材料 8寸酸奶慕斯蛋糕制作步骤 1吉利丁片冷水泡软 2酸奶加入白糖搅拌均匀 3淡奶油六层打发，刚刚出现纹路就好 4泡软的吉利丁片去掉多余的水，喝水加热化开 5把打发的淡奶油倒入酸奶糊中，再加。
4、慕斯蛋糕圈底部用锡纸包裹住，放在烤盘中 8 将饼干碎倒入模具中，用勺子按压均匀后放入冰箱冷藏 9 吉利丁粉用凉水浸泡 10 准备制作慕斯液：奶油奶酪加入糖粉隔热水搅拌顺滑 11 加入酸奶 12 搅拌均匀。
5、制作蛋糕层：蛋白分三次加入20克细砂糖，打至硬性发泡；将蛋黄放在小碗里，打散，加入到打发后的蛋白中，分两次筛入低筋面粉，切拌法拌匀。放入6寸圆模，入烤箱160摄氏度20分钟，随时观察不要烤太硬烤糊了。
慕斯蛋糕怎么做?
1、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。
2、草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。
3、成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里，再倒入剩下的慕斯糊。将做好的蛋糕移到砧板上，震动砧板排出小气泡。
4、巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。
5、-芒果慕斯层 用料： 芒果泥：150克 淡奶油：180克 糖：10克 吉利丁片：5克 牛奶：20克 做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。
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