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本文目录一览:
- 1、缤纷水果戚风蛋糕怎么做
- 2、水果蛋糕用什么水果好
- 3、缤纷慕斯蛋糕在家怎么制作?
- 4、缤纷浆果蛋糕怎么做
缤纷水果戚风蛋糕怎么做
主料:普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。辅料:雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。戚风蛋糕食材。
橙汁加糖搅匀,分次加入色拉油使之完全乳化,筛入低粉,泡打粉和盐拌匀。分次加入蛋黄拌匀,一个个加每次搅拌,最后加入朗姆酒搅匀成蛋黄糊,盖上湿布防干。
水果蛋糕制作方法如下:把细的砂糖加入到牛奶中,然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
水果蛋糕用什么水果好
1、点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。注意:切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
2、一般来说,蛋糕可以配草莓、菠萝、水蜜桃、香蕉、橙子等水果,其实基本都可以搭配的,希望帮到你。生日蛋糕上面要放什么水果 喜欢什么就放什么,但一般以轻巧为主,太重会压坏蛋糕,一般切薄片,斜著插放上去。
3、水蜜桃,芒果等。4,主要还是以当地的时节水果为主,以最常见,大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。有用猕猴桃、火龙果、菠萝、苹果、黄桃罐头、草莓、橙子,用在上面点缀的有红或绿樱桃、葡萄、切成片状的苹果、橙子、香蕉。
4、做水果蛋糕需要用的水果种类比较多,在水果蛋糕上面可以放猕猴桃。樱桃。西瓜。葡萄。橘子瓣儿等等这些水果都可以作为***的食物。
5、如:苹果、桃子等,否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。尽量多挑选几种颜色丰富的水果,赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富,各种颜色搭配不显单调。时令水果是最好的选择。
6、蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法:取一个苹果,用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角,两个正好切断。继续下一个,连续切割几个。
缤纷慕斯蛋糕在家怎么制作?
1、彩虹慕斯蛋糕 1 去掉奶油夹心的奥利奥饼干,融化的黄油 2 用擀面杖将奥利奥饼干碾压成碎末,加上融化的黄油拌匀 3 将拌匀的消化饼干碎末倒入蛋糕圆模中,紧紧的压实消化饼干碎末,放入冰箱冷藏。
2、先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
3、[_a***_]制作阶段:首先我们来泡吉利丁片,将掰好的吉利丁片放入一个小碗里,用凉水泡十分钟,水要是直接就可以喝的水哦,卫生很重要。
缤纷浆果蛋糕怎么做
混合浆果300克,糖70克,柠檬汁30毫升,混匀,不停搅拌,小火煮沸。搅拌至浆果汁变稠,关火,过筛。明胶粉7克,加冷水45毫升,让它膨胀5到10分钟。用小火溶解明胶,倒入浆果酱,搅匀,冷却。
原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(5ML),香草精少许。蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
泡打粉9g,蓝莓若干 酥粒部分:切碎的黄油12g,面粉20g,糖粉12g 做法:面糊到入5分满加风颗篮莓加满后面上放入蓝莓,最后撒上酥粒;酥粒:黄油12g,面粉20g,糖粉12g,捏均匀即可;烤箱:180度25分钟。
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