大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培推荐合集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘培推荐合集的解答,让我们一起看看吧。
杏仁粉烘焙推荐?
阳光维乐氏牌纯杏仁粉比较好。湾湾产的,价格99元。既不算是太贵也不太便宜。
味道还行,没有特别的苦味。感觉挺正的。如果大家没有更好的想法买这个还可以。
1.可以搭牛奶。德运脱脂粉状奶粉,和这个一起泡,挺好的。美白,瘦身。
2.早晚各一杯。要坚持。
五谷磨房杏仁粉好
一家天然营养食品公司,坚持“本来自然,何须添加”的品牌理念,坚持使用优质、非转基因食品原料,坚持不使用任何添加剂,坚持做让年迈的父母和年幼的孩子放心食用的健康食品。
品牌有如下几种:
1.谷旗Guki、谷笑爷、有机厨坊、马玉山GREENMAX、可益康、私房小厨、新凤鸣茶业TEA EXPO、欣园阳光谷绿、点点绿、老金磨方等,
2.上榜杏仁粉十大品牌榜单和著名杏仁粉品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌。
烘焙小白买什么烤箱?
作为烘焙小白,购买第一台烤箱首先的大原则是买对不买贵,根据自己的预算挑选合适的烤箱,无论是想买台式烤箱还是一步到位买温差更小,精密性更高的嵌入式烤箱都是无可厚非,这块主要看经济上预算。
作为普通烘焙小白,很多伙伴第一台烤箱是想练练手,那好用够用就可以了。价位在千元左右的普通台式烤箱,也能满足我们的日常需求。
对于新手买烤箱,有几个注意点:
1、容量问题。
避免购买10L,20L这种过于小、基本已经out掉的烤箱。
建议32L以上最好40L左右的容量,这个容量可以做蛋糕、吐司、磅蛋糕、饼干等甜品,包括一只整鸡都可以烤,烤鸡翅、烤鱼也不在话下。所以实用的容量很重要。
2、必须功能
上下管分开调节,双层烤箱门这些我觉得都是比较重要的功能,双层烤箱门是为了更好的保温。
关于烘焙的抖音名字?
1.我认为一些关于烘焙的抖音名字还挺多的,我可以为你推荐一些我关注的博主
2.肥猪猪的日常,没有声音 但是整体非常的美观
3.晚安阿紫,一个独居女子的烘培
4.噗噗叽叽,一个抖音大V,给自己的丈夫做烘焙
5.九月,一个什么都会的女孩子,也是会烘培
想自己在家做私房烘焙,怎么才能做的好呢?首先怎么做?
2、烤箱:现在一般家庭都有一个家用烤箱,上火能达到200度的烤箱就行,同时最大可以放下一个8寸蛋糕磨具。
3、电磁炉:家用电磁炉即可,无需额外购买
4、厨师机:这个需要买,私房用的话400元左右的厨师机性价比最高。打发蛋白、打发奶油,都需要用到。当然也可以用电动打蛋器替代厨师机,打蛋器几十元一个,但是很不方便,用起来很不稳定。我建议购买厨师机。
5、转台:必须购买,建议买质量好一点的,网上100多的就质量很好!
6、抹刀:必须购买,专门用于蛋糕抹面。不锈钢材质即可,长度在25-35厘米左右,几十元的就行!
7、蛋糕切片刀:必须购买,这种刀是带齿轮的,建议买三能的,要长,在25-35厘米左右,时间长了才晓得好坏!
8、蛋糕磨具:必须购买,建议买三能的,期初可以买2个6寸磨具、1个8寸磨具。
9、硅胶铲子:必须购买,建议买三能的
10、裱花袋子:必须购买
现在做私房烘焙的人越来越多,想要做好其实也不容易。
第一,要明白什么是私房烘焙,不是说自己在家做就叫私房烘焙,也不是说去开个店就叫私房烘焙。私房烘焙要做出自己的特色,做一些独特的而不是大街上都有的蛋糕,而且对用料是十分讲究的,你可以自己设计做出只属于你的的蛋糕这才叫私房烘焙。
第二,你要去调查你所在地的市场,看看你所在地现在有没有私房烘焙,有多少家,市场有没有饱和。看看别人私房烘焙做些什么蛋糕,蛋糕价格怎么样,这样才好为自己做的蛋糕定价。
第三,就是要有好的工具了,做蛋糕当然得有烤箱、厨师机、电动打蛋器、蛋抽(手动打蛋或搅拌用)、蛋糕模具(6寸、8寸、10寸等圆模或正方模等)、油纸、打蛋盆(用来打蛋清或搅拌面糊)、电子称、操作台等等这些工具。
第四,就是原料了,做蛋糕要用低筋面粉,做面包要用高筋面粉,做一些中式点心要用中筋面粉,还有牛奶、鸡蛋、水这些必备原料。
第五,做好自己的定位,你是要做西式蛋糕还是中式蛋糕,是法式甜品小蛋糕还是什么蛋糕,你要有自己最擅长的最拿手的东西。还有明确目标人群,是以上班族还是学生还是白领为主,明确目标人群你才好对你的蛋糕进行推广。
第六,如何推广,你可以通过朋友圈、抖音、自媒体平台等进行推广,不仅要线上而且要线下一起推广。
第七,要对每一个顾客认真负责,如果蛋糕没做好宁愿重做也不要把有瑕疵的产品给顾客,服务好才会有回头客。
第八,要做好蛋糕首先要学会做好戚风蛋糕,戚风蛋糕是蛋糕的基础,又名叫气疯蛋糕(做不好就把你气疯了),说容易也容易,说难也难,要注意细节的把握,做不好戚风蛋糕就不是一名合格的西点师。
好了,说了这么多希望对你有帮助。
到此,以上就是小编对于烘培推荐合集的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培推荐合集的4点解答对大家有用。