大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的家庭甜点做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的家庭甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
15道家庭自制点心?
用料
油皮:;中筋面粉210g;黄油75g;水75g;酥皮;低筋面粉165g;黄油92g;豆沙25g(准备18个);咸蛋黄15g左右(准备18个)
做法
剥蛋黄,包括一层薄膜都要拿掉。然后用食用油泡几个小时去腥,喷一点高度酒180度烤5分钟!也可以直接用袋装品牌咸鸭蛋(金奇香之类)
豆沙蛋黄包好备用
油皮所有材料混合揉匀,不需要揉出膜,但需要揉到很软的状态,油酥所有材料混合揉匀,油皮油酥包上保鲜膜醒10分钟
油皮和油酥分18份
油皮按平放一个油酥
包紧收口
擀成一个长条
三花奶奶的甜品做法?
、红豆洗净,放入清水中浸泡半小时(我煮豆子用的是电压力锅,如果是普通锅或者是电饭锅,豆子至少要泡2个小时); 2、把泡好的豆子放入电压力锅,加入适量水(没过红豆二指即可),打到“豆类”档,煮60分钟; 3、用电压力锅煮豆子,煮好的豆子形状很完整,但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了,做成红豆沙(有的人喜欢吃细腻一些的,就可以借助搅拌机,如果喜欢是感觉厚重一点的,就像我用勺子就可以了); 4、取适量红豆沙,加淡奶油放入搅拌机搅拌后,倒入杯子; 5、牛奶加热,倒入搅拌均匀,最后在上面放上厚厚的一层热红豆沙,一份热饮就做好了(说是热饮,其实半汤半料,有点像糊糊,如果喜欢喝稀一些的,多放些热牛奶就可以
食材:
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量
做法:
1.牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。
2.把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀,小火加热,一边搅拌至凝固,翻拌成面团不粘锅。
3.加入玉米油翻拌均,与面团融合。
4.放凉后,包上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时切块,最后裹上椰蓉即可。
糯米粉十二种做法?
糯米粉的十二种做法,第一,可以做油炸糕,第二,可以做粘豆包,第三,可以做驴打滚,第四,可以做元宵,第五,可以做南瓜饼,第六,可以做紫薯饼,第七,可以做糯米糍粑,第八,可以做凉糕,第九,可以做糯米可以做糯米糖,第十,可以做江米条,十一,可以做糯米粉的馅饼,十二,糯米团
糯米粉能做好多美食:
可以蒸煮发酵做江米甜酒;
可以加其它食材熬制八宝粥;
可以添加新鲜艾草或艾草粉做青团;
可以用粽叶包江米粽子;
可以蒸八宝饭;
可以做糕点江米条;
可以做糕点芋头酥;
可以和大米粉配在一起蒸发糕;
可以和山药配在一起煮山药粥。
糯米粉可以做粉粉蒸肉,先把五花肉吃切成一块一块的,再把粉蒸肉粉倒进去,用手抓均匀,放个十分钟,再把锅底加一层水,换上那个蒸笼,把粉蒸肉放在上面煮个十几分钟就可以了,这样蒸出来的粉蒸肉特别的好吃,等它熟了再撒上葱花就可以了。
糯米粉可以做红糖糯米糍粑;南瓜糯米饼;山药糯米糊;紫薯糯米饼;紫苏糯米包;红豆糯米饼;千层糯米蒸糕;糯米发糕;油炸糯米条;糯米月饼。
糯米加面粉也可以做包子的,只是糯米包子蒸熟会有点粘粘,所以,在蒸包子之前要在表面刷上点油,或是用菜叶包一下。这样蒸出来的糯米包子才不会粘粘。
以下,就是糯米粉的12种花样吃法,家里有糯米粉存货的亲们,正好可以消耗一下,没准儿等吃完了,还想再买一些哦。
第一道:南瓜糯米糍
一款软软糯糯的小点心做法,颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了,特别省事。
第二道:红枣窝头
这是一种新的窝头做法,不需要发酵粉,一样可以松软可口。再搭配上红枣,让窝头更加香甜的同时,还有着淡淡的枣香味。制作方法也很简单,营养丰富 ,属于粗粮细作,老人孩子都适合。
第三道:红豆年糕
这样做好的年糕,颜色偏深一些,看起来像山楂糕。咬一口到嘴里,甜糯绵蜜,越嚼越香。可以说是***了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点。
第四道:糖油粑粑
自从在外面吃过糖油粑粑后,就想在家里把它做出来,然后一次吃个够。糖油粑粑,甜而不浓,油而不腻,色泽红亮诱人,入口软软的,柔柔的,特别特别Q,咬一口都能让人心情愉悦,少女心爆棚。
第五道:双色[_a***_]
到此,以上就是小编对于简单的家庭甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的家庭甜点做法的3点解答对大家有用。