本篇文章给大家谈谈做蛋糕没有奶油只有巧克力，以及做蛋糕没有奶油怎么办?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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没有奶油怎么做蛋糕
1、没有淡奶油可以用达士酱代替。卡仕达酱的做法：蛋黄里加入细砂糖，用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松。倒入低筋面粉，用打蛋器搅拌均匀。牛奶倒入奶锅，煮开以后倒到蛋黄糊里搅拌。将搅拌均匀的蛋奶液倒回奶锅里。
2、可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
3、可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
4、不用奶油怎么装饰蛋糕 如果不是制作裸胚蛋糕，也不想用奶油进行装饰，可以选择如下几种方式：使用奶油霜 虽然说名字里面也有“奶油”二字，但是跟奶油相距甚远。
5、将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
6、烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层，烤150度45分钟。 时间到了就可以吃了，一定要趁热吃哦。切开的时候就会闻到慢慢的芝士香，还会拉丝，是真的真的很好吃。关于没有奶油怎么做蛋糕的相关内容就介绍到这里了。
装饰蛋糕如果没有奶油可以拿什么来代替
1、没有奶油装饰生日蛋糕，可以直接用果酱代替。奶油和果酱的效果都是一样的。奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。
2、可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
3、练习裱花的过程中可以用来代替奶油的材料有两种。蛋糕油，行业中也称之为sp。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水回一起搅拌，制成蛋糕；也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”。
什么生日蛋糕没有奶油?
1、慕斯蛋糕是以慕斯粉为主要材料的蛋糕，外型、色泽、结构、口味变化丰富，通常用凝固剂制成浓稠果冻状。乳沫蛋糕可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
2、有，买冰激凌蛋糕，果冻蛋糕一类少奶油蛋糕。但国内普遍蛋糕店都没有卖这一类的蛋糕的。因为做工麻烦，而且保存时间不长。无法大量生产。如果你非要买，可以去淘宝上，或美团上找些私家烘焙，应该有能做的。
3、食材 食谱热量：3082（大卡）主料 面粉80克 玉米淀粉20克 方法/步骤 1 先做八寸戚风蛋糕胚：将面粉、玉米淀粉、白砂糖、酸奶、玉米油用电子称称出所需份量。
4、首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。
5、你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花，所以认为不用奶油无法做蛋糕。其实可以直接做裸胚蛋糕，或者用其他食材装饰蛋糕。
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