遵义水果炸弹蛋糕，遵义小蛋糕的做法和配方视频

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1、做法取4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加入55克油和65毫升牛奶，搅拌均匀后，筛入100克低筋面粉，搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁待用。开始打发蛋清，将60克白糖分3次倒入蛋清中。

2、步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖（20克）。

（图片来源网络，侵删）

3、做法蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。

4、小蛋糕的做法它的做法有很多，有比较简单的，也有较复杂的。一般，大部分的蛋糕都是用一些低筋面粉做，有时也会用高筋面粉。葡萄味的蛋糕，也非常好吃。首先，要准备好奶粉、鸡蛋、葡萄干，然后就可以开始做了。

5、搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士盖上保鲜膜更好。

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1、”下面我们就来为大家介绍一下几家口味独特、好吃又实惠的遵义鸡蛋糕店。第一家是“春月楼”，这家店虽然规模不大，却极具特色。它的鸡蛋糕口感细腻，口感软糯，且甜度适中，是女性朋友们的首选。

2、如果您正在寻找在遵义市最好吃的生日蛋糕，我们可以向您强烈推荐“蛋糕天堂”这家甜点店。他们提供了多种口味的生日蛋糕，从经典的巧克力蛋糕到新颖的抹茶蛋糕，每一款都让人难以抗拒。

3、如果你正在寻找一家好吃的鸡蛋糕店，那么今天我们将带你去一家位于遵义的鸡蛋糕店。首先，我们介绍的是“小秘密蛋糕店”。这家店不起眼，但它的鸡蛋糕却让人难以忘怀。

（图片来源网络，侵删）

4、遵义有鲍师傅糕点在花果园大街。2004年，鲍才胜在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家鲍仔西饼屋，于是在2005年更名为鲍师傅，并于2015年创立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司管理鲍师傅品牌。

遵义有许多美味的蛋糕店，以下是一些值得推荐的：遵义会议旧址正门前的谢氏鸡蛋糕：位于遵义市汇川区遵义会议旧址正门前，这家蛋糕店有着悠久的历史和良好的口碑。

如果你正在寻找一家好吃的鸡蛋糕店，那么今天我们将带你去一家位于遵义的鸡蛋糕店。首先，我们介绍的是“小秘密蛋糕店”。这家店不起眼，但它的鸡蛋糕却让人难以忘怀。

老城，遵义会议会址旁边，你看装修的很好的那家，绝对是正宗老谢氏鸡蛋糕。

据考证，遵义新城“桂香斋”是田家开的店铺，老城“同新斋”是晋家开的店铺，各占一城进行经营，在激烈竞争中，各有章法，都不服输，促使两家挖空心思把蛋糕做好，各具特色。

1、以下是一些遵义市比较受欢迎的小吃：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义市的特色小吃之一，其特点是羊肉口感鲜美，粉条爽滑，汤汁浓郁。

2、遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。2，遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。3，道真玄参。

3、以下是一些值得推荐的：美食：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义市的特色美食之一，具有悠久的历史和独特的风味，是许多当地人和游客都喜欢的美食。

4、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义豆花面：遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。

5、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。

6、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。

1、先将鸡***白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。然后将蛋白、蛋黄混合调匀，加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

2、制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、【鸡蛋糕】【原材料】：鸡蛋5个、白糖100克、低筋面粉130克。

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