散称水果蛋糕，水果款蛋糕

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第一种：低筋面粉120g 鸡蛋 3个蜂蜜 60g 绵白糖 60g 葡萄干少量芝麻少量色拉油 45g 将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。

场上卖的称斤的鸡蛋糕就是老式蛋糕。烘焙原料：鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克，泡打粉1克，花生油28克。准备工作：低筋面粉和泡打粉混合过筛。将模具内壁刷油。

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋糕的做法：1 准备糖粉和鸡蛋，先打鸡蛋，再把糖粉加入蛋液中开始打。2 用电动打蛋器搅拌 3 搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。4 打开烤箱上下火180度预热。

1、植物油45克细砂糖90克鲜奶40克水果蛋糕的做法步骤取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。筛入低筋面粉。

2、奶油水果蛋糕的做法 1将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。2将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。3将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中，拌至无颗粒状备用。

（图片来源网络，侵删）

3、下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱8寸戚风蛋糕坯子一个。1戚风蛋糕水果配料和工具。1首先把蛋糕片成三片。1在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。

光泽度：青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。

做蛋糕时放入橙子、黄桃、火龙果、猕猴桃、菠萝、蓝莓、樱桃好吃。

（图片来源网络，侵删）

蛋糕上一般放时令新鲜水果，如，蓝莓，草莓，西瓜，小番茄，芒果，猕猴桃，橙子，橘子，菠萝，火龙果，红提，哈密瓜等。

要多放几种水果，这样吃起来口感不会单一。另外最好选一些时令水果例如苹果之类的若是深冬初春了还可以买写草莓，这样美味又健康做蛋糕放什么水果好吃草莓吧。

时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉，木瓜，杨桃，菠萝，火龙果等。

水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

①把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。②加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。③160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。④把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。

制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油等用途的。挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可。

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