本篇文章给大家谈谈蛋糕巧克力酱配比，以及巧克力酱水果蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么用巧克力酱抹蛋糕
1、将其中少量加巧克力酱搅打均匀，做中层馅料。蛋糕片三片，留下底层两片备用，最顶层的吃掉。先铺第一层蛋糕胚，刷一层混入几滴威士忌的巧克力酱（不喜欢酒味的可以不加）。再铺上打发好的巧克力奶油。
2、把8的蛋糕糊倒入模具，放进烤箱。烤35-40分钟。烤好之后，把蛋糕倒置冷却，这个时候可以开始做淋酱了。找一个容器，倒上开水，上面放小锅。把巧克力掰碎后放进小锅搅拌，可以看到巧克力慢慢融化了。
3、模具内里抹上黄油，薄薄撒上一层低筋粉，这样烤的时候脱模方便。 烤箱170度预热 室温化软黄油，分三次加入糖、打发至发白，无颗粒 加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。 逐个加入鸡蛋，打发均匀。
4、巧克力酱戚风蛋糕的做法 分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。鸡蛋黄打散后加入巧克力酱搅打均匀。筛入低粉，搅拌均匀就可以了。不用使劲搅打。
5、巧克力酱只能涂在蛋糕上面 配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，可可粉4克。
巧克力淋面酱太稠怎么办?
在巧克力酱里加入牛奶，不过你一定把巧克力和牛奶放在锅里慢慢加热，使巧克力酱慢慢融化和牛奶融合就行了，这样巧克力酱就会变得稀了不少。
将制作好的淋面酱倒在量杯中用均质机打至光滑，封保鲜膜放冷藏隔夜。
方法如下：加热牛奶，不要沸腾，温热就好。把可可粉倒入热牛奶中，不停搅拌直至完全融化。根据自己的口味加入适量白砂糖，继续不停搅拌。搅拌至粘稠时关火，稍微放凉一会儿，倒入无油无水的干净容器中，完成。
可以和牛奶搭配在一起吃，放到锅里面慢慢加热，让巧克力酱慢慢的和牛奶融合，这样就可以制作成牛奶巧克力酱。
巧克力酱可以做蛋糕吗
可以 用料 鸡蛋 四个 巧克力酱 80克 白砂糖（打发蛋清） 40克 柠檬汁 适量 低粉 65克 巧克力酱戚风蛋糕的做法 分离蛋清，蛋黄。把蛋清先放入冰箱冷冻室。鸡蛋黄打散后加入巧克力酱搅打均匀。
准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。
蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
巧克力蛋糕怎么？飞哥来带大家分享一个简简单单的巧克力蛋糕做法，不用烤箱就能做，希望你喜欢。准备食材：奥利奥饼干一袋，牛奶一袋，发酵粉3克，巧克力酱100克，黑巧100克，白糖10克。
做蛋糕要用无糖可可粉 巧克力酱只能涂在蛋糕上面 配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，可可粉4克。
如何制作巧克力蛋糕?
装饰制作：将黑巧克力切碎后，放入碗中，并加入煮开的鲜奶油拌均至巧克力融化，并静置2小时后，？于作法3已冷却的蛋糕体上做装饰。
巧克力蛋糕 1 全部材料。请点击输入图片描述 2 取一小锅融化奶油。请点击输入图片描述 3 鸡蛋和白糖用打蛋器打发均匀。请点击输入图片描述 4 将面粉，巧克力粉，香草粉搅匀。
制作程序 1搅拌好所有的东西，如图所示 2预热烤箱10分钟。温度控制在150到180度左右 3烘烤蛋糕大约30-45分钟左右，看你家烤箱心情怎样。
制作过程：准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。
巧克力蛋糕是一道非常好吃的甜点，我经常会在节***日用烤箱自己蒸烤巧克力戚风蛋糕，蛋糕浓郁柔软，非常好吃。
巧克力炼乳能当巧克力酱做蛋糕吗
1、步骤十一：做好的巧克力酱。步骤十二：最后把巧克力液淋在蛋糕上，顶部趁热装饰草莓即可。
2、将其中少量加巧克力酱搅打均匀，做中层馅料。蛋糕片三片，留下底层两片备用，最顶层的吃掉。先铺第一层蛋糕胚，刷一层混入几滴威士忌的巧克力酱（不喜欢酒味的可以不加）。再铺上打发好的巧克力奶油。
3、巧克力酱的做法 步骤1 可以用炼乳兑水或牛奶来用，准备100ml就够了，小火加热并一直搅拌，沸腾就关火。步骤2 巧克力碗不能有水，我用的黑巧克力，感觉用牛奶巧克力会更好吃点，不过最好不要是代可可脂的，口感会差。
4、可以的。巧克力的主要成分是可可粉末和油脂，巧克力在融化状态下是油脂的悬浊液。炼乳含水，加入融化的巧克力中搅拌均匀，其中的水分会与巧克力的油脂形成乳浊液。最后成品就是悬浊液和乳浊液的共同体。
5、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。
6、一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。
如何溶化巧克力,然后淋上蛋糕上~
四周表面都抹匀奶油14淡奶油和巧克力混合隔水加热融化巧克力15搅拌至巧克力糊细腻光滑 16待巧克力糊降至40度左右时就可以淋面了。
隔水加热。意思就是说把巧克力碎放进一个碗，然后把碗放在热水上搅拌。我建议方巧克力的碗一定要比你装热水的锅大，而且水煮开后就熄火。因为一直开火会有水蒸气，如果巧克力接触到水蒸气会变粗糙，那就不能用了。
倒入6寸滴蛋糕模，震出气泡。放入烤箱倒数第二层170度35分钟。1巧克力30克，鲜奶油30克，黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱冷藏。1烤好滴蛋糕取出。1分成二份。1中间抹上巧克力淋酱，一合为二。
抹好奶油的蛋糕放在烤架上，[_a***_]的巧克力均匀的淋在蛋糕上，适当的左右倾斜一下，尽量使蛋糕上的巧克力淋面平整，完成后取下来放入冰箱冷藏4个小时左右。
巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均匀。准备一盆热水，把巧克力隔热水融化。1用搅拌棒将融化的巧克力与淡奶油混合搅拌均匀 1把溶化好的巧克力搅拌一下，凉至40度。
蛋糕巧克力酱配比的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于巧克力酱水果蛋糕、蛋糕巧克力酱配比的信息别忘了在本站进行查找喔。
