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榴莲蛋糕-香甜诱人的烘焙魔法
1、蛋糕体：低筋面粉130g、糖40g、无盐黄油30g、鸡蛋2个、榴莲肉250g、泡打粉5勺 奶油霜：无盐黄油80g、牛奶50ml、糖50g 在准备好材料后，接下来我们开始进入烘焙程序。
2、【1】首先把蛋清蛋黄分离，蛋清需要装在干净无水无油的容器内。【2】玉米油加入蛋黄内。【3】用手动打蛋器搅拌均匀。【4】牛奶和榴莲果肉一起搅拌成果泥备用。【5】榴莲果泥加入到蛋黄糊内，搅拌均匀。
3、将榴莲肉中的.果核去除掉。 再用搅拌器搅打成泥。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中， 其中蛋白容器要保证无水无油。将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀。
4、榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥，淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀，然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了。做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
5、榴莲千层蛋糕的做法如下：食材：低粉150克、牛奶500克、黄油50克、白砂糖80克、鸡蛋2个、淡奶油300克、榴莲肉500克。鸡蛋打散，加入40克糖搅拌均匀。黄油加热融化后倒入蛋液中拌匀。牛奶倒入黄油蛋液中拌匀。
6、榴莲千层蛋糕的做法如下：主料：低筋面粉80g、牛奶240g、鸡蛋50g、糖粉20g、黄油15g、动物淡奶油350g、榴莲肉4块。把黄油融化，鸡蛋打散，加牛奶、糖粉打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
榴莲蛋糕(独特的烘焙美味)
1、准备工作 将榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。将黄油放置在室温下软化，备用。搅拌面糊 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，过筛备用。将软化的黄油和白糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌至混合均匀。
2、蛋糕体：低筋面粉130g、糖40g、无盐黄油30g、鸡蛋2个、榴莲肉250g、泡打粉5勺 奶油霜：无盐黄油80g、牛奶50ml、糖50g 在准备好材料后，接下来我们开始进入烘焙程序。
3、做法：【1】首先把蛋清蛋黄分离，蛋清需要装在干净无水无油的容器内。【2】玉米油加入蛋黄内。【3】用手动打蛋器搅拌均匀。【4】牛奶和榴莲果肉一起搅拌成果泥备用。【5】榴莲果泥加入到蛋黄糊内，搅拌均匀。
4、首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的圆圈。点选这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。
榴莲饼(香气四溢的烘焙美味)
1、将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘焙15-20分钟，或者直到榴莲饼变成金***。取出烤盘，将榴莲饼放在冷却架上待凉。步骤六：享用榴莲饼 等榴莲饼完全冷却后，即可享用。
2、/7 抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。5/7 我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。
3、将榴莲的果实取下，用东西将其粉碎捣烂状，随后添加适量糯米粉和白糖，拿手搓揉匀称，直到搓成一个圆圆的面团，随后将其分为一份面团，用擀面棍将其轻轻地擀平，擀成饼的模样备用。
4、电烤箱170度加热6min，将榴莲饼放入含有锡纸的烤盘内，170度烤10分钟左右。第三步将烤得半生熟的榴莲饼取下，刷过一层很厚的蛋清粉，刷得越厚靠出去越漂亮。
烤榴莲用什么代替锡纸
1、烤榴莲用什么代替锡纸 用油纸代替。如果在烤箱里烤榴莲时没有锡纸，你可以选择用油纸代替。将洗好的榴莲用菜纸包好，然后在烤箱上放一张油纸，再把榴莲放在上面，再放入烤箱烘烤。或者你可以把榴莲直接放在烤箱里烤。
2、可以选择用油纸代替。将洗好的榴莲用菜纸包好，然后在烤箱上放一张油纸，这样在烤榴莲时，也同样可以减少榴莲的水分流失，再把榴莲放在上面，最后进行烘烤，烤出的榴莲也会香甜可口。
3、没有锡纸可用油纸、铝箔纸或牛皮纸代替。原来的锡纸是由锡制成的，它比铝箔软，包装食物时有锡味，同时锡纸的熔点较低，不能加热，而现在大多数锡纸是用铝箔做的，主要用于烧烤、电力、吸油等。
4、可以代替的有：铝箔纸可以代替锡箔纸，而且已被广泛应用。金箔也可以代替锡。也可以用油纸或者是用牛皮纸。锡纸是由锡制成的，它比铝箔软。包装食物时有锡味。同时，锡纸的熔点较低，不能加热。
5、空气炸锅没有锡纸用可以用烤盘或铝箔纸代替。烤盘：现在市面上销售的空气炸锅，有的会附赠炸篮或烤盘，如果一时找不到锡纸，可以直接使用炸篮或烤盘进行[_a***_]。
冷冻榴莲酥需要解冻再烤吗
1、冷冻榴莲酥需要解冻再烤。将冷冻榴莲酥从包装中取出，放入烤盘中解冻。在室内最佳温度25-28度解冻（解冻时间60-80分钟，冬天100-120分钟，或者用保鲜膜覆盖上）。解冻至榴莲酥表皮没有水分不粘手即可。
2、需要解冻的。材料：速冻榴莲酥。首先把速冻榴莲酥早早拿出来解冻了，如图所示。然后解冻之后速冻榴莲酥放进烤箱的烤盘里。每一个的榴莲酥需要用刀轻轻的划一划，如图所示。
3、冷冻榴莲酥需要解冻再烤。冻后最先提升的是口感及质感，常温时肉质偏软偏西，但是冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌。
4、不需要。根据查询和睿网显示，冷冻的榴莲无需解冻，直接放入烤箱180度。10分钟预热即可。
5、我是买的现成的蛋挞皮，榴一果冷冻榴莲肉微波炉解冻1分钟，铺到蛋挞皮里面，烤箱设置220度，上下烤20分钟，就OK了，比买现成的榴莲酥要好，实实在在的榴莲肉，吃起来超过瘾，味道特别足。
6、冰冻榴莲最好在解冻之后用锡箔纸包好再放入烤箱，可以将榴莲放在常温下解冻，也可以将它放在微波炉里面解冻。榴莲放在烤箱一般需要200度预热，然后烤15分钟左右的时间，这样的榴莲烤出来才比较软糯香甜。
榴莲蛋糕哪个牌子好吃
1、以下是一些泉州哪家榴莲蛋糕好吃的参考信息：伍氏蛋糕：伍氏蛋糕是泉州市一家知名的蛋糕品牌，其榴莲蛋糕口感鲜美，蛋糕松软，榴莲味道浓郁，深受食客们的喜爱。
2、其次是“克芝尔”家的榴莲蛋糕。这家蛋糕店历经数十年的沉淀，已发展成为榴莲蛋糕界的佼佼者。每一款蛋糕都是经过师傅的精心调配和烘烤而成。榴莲果肉的味道极为浓郁，奶油的口感也很好。
3、最后再为大家介绍一家名为蝶恋花蛋糕的店铺。这家蛋糕店是一家以个性化定制为主的品牌，但也有很多原创美食。蝶恋花蛋糕的榴莲蛋糕口味也相当独特，不同于麦果和鲜芋仙的榴莲蛋糕。
4、郑州最好吃的榴莲蛋糕店——榴莲世家榴莲世家是郑州市内最好吃的榴莲蛋糕店之一。
5、首先，我要推荐的是茨林根榴莲蛋糕。它是一家集榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲盆栽等产品于一体的店铺。茨林根的榴莲蛋糕选用泰国进口的顶级榴莲原料，***用纯手工制作的方式，口感绵密，香气四溢。
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