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海绵杯子蛋糕怎么做才好吃?
将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中，烤箱预热180度，20分钟。步骤15 成品图。海绵杯子蛋糕的烹饪技巧 制作过程中要注意全蛋打发程度和翻拌手法。
黄油、牛奶放入小碗，隔水融化。（也可以放微波炉加热）蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）然后分次加入一个蛋黄，搅拌均匀。
越是基础型蛋糕，越是不容易做好。海绵要做好，比戚风更不易。
做杯子蛋糕杯子用抹油吗
一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。
这个是不需要抹油的，买回来的硬纸杯都是有防粘层的，可以直接使用。
跟着来看看。杯子蛋糕怎么做 首先，要准备好材料，适当的鸡蛋、面粉等。然后把蛋打入干净的盆里，一般要准备两个盆，一个用来装蛋黄，一个用来装蛋白。
7O岁送7层蛋糕行吗
层最好，建议不要铺张浪费，尤其不要杀生，最好多吃素菜。为老人积善积福积寿。
主要还是看来的客人或者是家人有多少吧，还是以不浪费原值为主，不然如果太大的话就浪费了，70岁生日并没有规定说必须要做几层的，在蛋糕上面写上大大一个寿字就可以的。
首先蛋糕层数要多且要合适，60大寿就要6层，70大寿就要7层，依此类推，越往上可以小一点，量按照参加酒席的人数。
七十岁生日做蛋糕做几层的
1、这种过寿的蛋糕很有讲究，七十大寿蛋糕要立体式八层，意为加寿。过寿的席也很讲究，一定要全鸡全鱼带把肘子，俗称“九六八”，即九个凉菜碟，六碗汤，八个热菜。也是看地方习俗呢。
2、层最好，建议不要铺张浪费，尤其不要杀生，最好多吃素菜。为老人积善积福积寿。
3、选择蛋糕的层数通常取决于场合、宾客人数、以及个人喜好。然而，对于70寿宴这种特殊场合，建议选择层数相对较高，但不过于庞大的蛋糕。以下是一些可作参考的尺寸： 60-70人：10-12寸（约25-30厘米）的蛋糕可能比较合适。
4、主要还是看来的客人或者是家人有多少吧，还是以不浪费原值为主，不然如果太大的话就浪费了，70岁生日并没有规定说必须要做几层的，在蛋糕上面写上大大一个寿字就可以的。
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