草莓慕斯蛋糕做法蛋糕店，草莓慕斯蛋糕制作步骤

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本文目录一览：

• 1、草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

经典巧克力慕斯蛋糕：巧克力慕斯蛋糕是最受欢迎的慕斯蛋糕之一。它通常由巧克力慕斯层、海绵蛋糕层和镜面果冻层组成。这种蛋糕不仅味道浓郁，而且价格相对亲民，是性价比较高的选择。

草莓慕斯蛋糕的做法：材料：淡奶油100克、草莓400克、蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多）、明胶15克、糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

饼底原料：消化饼干 草莓慕斯蛋糕 （参考量：8寸圆模 一个）饼底原料：消化饼干250克，黄油50克，牛奶25克。慕斯馅：鲜草莓250克，细砂糖110克（50克+60克），动物性淡奶油350克，吉利丁片6片。

草莓用搅拌机打成草莓酱，加入淡奶油里 搅拌均匀，慕斯馅就做好了 1挑选大小均匀的草莓，从中间切开。1心形活底模具先铺大的蛋糕片，草莓周围摆一圈。1倒入一半慕斯 1接着铺小片的蛋糕片。

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