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本文目录一览:
- 1、纸杯蛋糕的做法有哪些?
- 2、杯子蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法有哪些?
做法:黄油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波炉加热)蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打蛋器,呈一个小尖角)然后分次加入一个蛋黄,搅拌均匀。
【燕麦纸杯蛋糕】属于简便蛋糕,原料简单主要成份是【燕麦+牛奶】,其他添加看爱好。做起来也快,烤箱30分钟左右就能完成。 常见做法如下。
海绵纸杯蛋糕做法: 油和水搅拌乳化备用,蛋清分2-3次加入细砂糖打发至干性发泡,加入蛋黄继续打发约1-2分钟。 分两次筛入低粉用蛋抽混合,再加入之前乳化的液体,搅拌混合。
烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法 将所有材料准备并称量好,我用的是电子秤,然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离(可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄,达到分离),分别用干燥的瓷盘装着。
低筋面粉/60克,鸡蛋/2个,牛奶/30克,糖/10克,食用油/15克,蔓越莓/10克、蛋清蛋黄分离,蛋清装到无油无水的容器里。蛋黄打散加入食用油,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉。
再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。
杯子蛋糕的做法
打发的蛋液中过筛加入30g低粉,翻拌均匀。分三次加入巧克力糊,翻拌均匀。准备一个高一点的杯子,套好裱花袋,将巧克力糊加入进去。再准备几个纸杯蛋糕模具,将巧克力糊挤入。
再145度20分钟;这是烤第一个20分钟的样子;步骤17 香喷喷的杯子蛋糕就烤好啦!我的烤箱是28升,如果烤箱大于等于30升,先温度130度25分钟再155度25分钟。
不需要的,纸杯都是一次性的,考好后,食用之后就会丢弃。以下是杯子蛋糕的做法步骤:主料:鸡蛋3个、低筋面粉75g、白糖95g 辅料:草莓6个、淡奶油200g 将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。
杯子蛋糕好吃的做法 材料:鸡蛋、面粉、砂糖、柠檬汁、纸杯。做法:在盆内打入准备好的鸡蛋,在打好的鸡蛋内加入适量的柠檬汁。
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