大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于切巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍切巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
有没有好吃的巧克力蛋糕夹心的制作方法?
黑巧克力60克,黄油50克,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,朗姆酒适量(可不加)。
将黄油和巧克力先隔水融化,融化后放凉备用。
两个鸡蛋和20克糖一起,先高速打,打至有纹路了转低速,直到打蛋器提起后呈直立弯勾。
把30克低粉筛入
翻拌均匀
挤入纸杯中,约八分满
放入冰箱冷藏30分钟以上,烤前烤箱215度预热5分钟,中层烤10到12分钟,出炉。
巧克力碎怎么弄?
把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。可能表达的不是那么清楚哈
用刀或者勺子用力的刮巧克力 刮下的巧克力切几下就碎了 注意是刮 不是切另一种方法比较麻烦 但做出来的屑好看些 就是把隔水融化的巧克力涂在油纸或保鲜袋上 薄薄的一层 冷却后弄碎
切蛋糕反映的历史***?
好的,让我们来探讨一下这个问题。切蛋糕反映的历史***,其实是一段充满趣味和寓意的故事。
首先,这个问题的背景是在一个古老的王国里,国王为了庆祝自己的生日,准备了一个巨大的蛋糕。这个蛋糕非常漂亮,充满了各种口味的水果和巧克力。所有的王室成员和贵族们都被邀请来参加这个盛大的生日宴会。
当国王开始切蛋糕时,他发现这个蛋糕太硬了,几乎无法切开。于是,他让在场的贵族们轮流尝试切蛋糕,但是没有人能够成功。这时,一个聪明的小男孩走到国王面前,主动要求试试切蛋糕。
这个小男孩的名字叫***伦。他仔细观察了蛋糕,发现这个蛋糕之所以难以切开,是因为制作蛋糕的师傅在搅拌面糊时没有将鸡蛋的蛋黄和蛋白完全混合在一起。艾伦发现了这个秘密,于是他用自己的小手仔细地将剩余的蛋黄和蛋白混合在一起,然后再将混合物放回蛋糕里。
最后,艾伦成功地将蛋糕分成了许多块,并且每一块都非常均匀。所有的贵族们都感到非常惊讶,纷纷称赞艾伦的聪明才智。国王也非常高兴,将一块最大的蛋糕给了艾伦,以表达对他的感激之情。
这个故事反映了几个重要的历史***。首先,它展示了古代王国的统治者和贵族们是如何庆祝生日和举行宴会的。其次,这个故事也表达了古代人们对聪明才智的尊重和赞赏。最后,这个故事还暗示了古代人们对公平和公正的追求,因为艾伦通过自己的努力和智慧成功地解决了问题,赢得了所有人的尊重和赞扬。
总之,切蛋糕反映的历史***是一个充满趣味和寓意的故事,它让我们更好地了解了古代人们的生活和文化。
巧克力碎怎么弄?
用刀或者勺子用力的刮巧克力 刮下的巧克力切几下就碎了 注意是刮 不是切另一种方法比较麻烦 但做出来的屑好看些 就是把隔水融化的巧克力涂在油纸或保鲜袋上 薄薄的一层 冷却后弄碎
把巧克力碎刮在纸上(最好是油纸),把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边,可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面,将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了。可能表达的不是那么清楚哈
8寸巧克力蛋糕最佳配方?
你好,我是@李佩琦 ,很高兴在这里跟大家介绍一下8寸巧克力蛋糕的做法。
用料:
低筋面粉70克
鸡蛋5个
可可粉30克
细砂糖60克入蛋白,40克入蛋黄
色拉油65克
牛奶60克
步骤:
1、准备两个干净的无油无水的盆,将蛋清和蛋黄分离,分别放入盆中
您好,我是内个丫头,感谢您的提问,很高兴回答您的问题。
我妈妈喜欢吃各种中西式糕点,尤其喜欢巧克力和奶油味的,我都是调着样给她做,巧克力蛋糕其实很简单,在基础戚风的基础上,替换一些可可粉就好了,下面把我经常用到的一个方子分享给您。
食材:
1、低筋面粉70克
2、鸡蛋5个
3、可可粉30克(怕苦可以减到20克)
4、细砂糖(蛋黄)40克
细砂糖(蛋白)60克
5、玉米油65克
6、牛奶60克
第一步:80g油+80g牛奶+120g面粉,顺时针搅吧搅吧
第二步:加入10g可可粉,继续顺时针搅吧搅吧
第三步:加入7个鸡蛋黄,继续顺时针搅吧搅吧
第四步:差不多搅好啦,放在一边,准备打蛋清啦
第六步:立起尖尖角不下垂就差不多啦,蛋清搞定
第七步:分多次将打发好的蛋清加入面糊中,进行翻拌(蛋清加少一点,容易融合,不然会翻拌很久…别问我怎么知道的)
第八步:分多次将打发好的蛋清加入面糊中,进行翻拌(蛋清加少一点,容易融合,不然会翻拌很久…别问我怎么知道的)
我喜欢烘焙,家里常常烤蛋糕,饼干,面包。8寸巧克力蛋糕是我家常做的,因为我的蛋糕模具就8寸,且8寸的量刚刚好。
我的做法如下:食用油55克,冷水55克,蛋抽抽匀,水油乳化。加入20克可可粉,蛋抽拌匀,放一边待用。烤箱150度预热。取4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋清加50克白砂糖,电动打蛋器打成蛋白霜,打蛋器提起有小弯钩即可,不用打太硬,否则蛋糕会比较干。蛋白霜放一边待用。拿出刚才的水油可可,筛入80克低筋粉,蛋抽划一字法拌匀,加入蛋黄一字法拌匀(不能转圈拌,会消泡,烤后不蓬松)。然后取三分之一蛋白霜到蛋黄盆,翻拌均匀后,全部再倒入蛋白霜的盆,翻拌均匀。取8寸烤盘,倒入蛋糕液,轻微震几下,震出气泡,放入预热好的烤箱,150度40分钟。通过烤箱[_a***_]门,可以看到蛋糕渐渐在长高,到高点后回落。蛋糕的甜香在空气中弥漫看来,令人愉悦。
您好,我是@旺仔小螺号 ,很高兴能回答您的问题。
下面给大家介绍一款非常简单的巧克力海绵蛋糕的制作方法吧。
鸡蛋5个
牛奶70g
玉米油60g
低筋粉90g
可可粉20g
糖100g
1.鸡蛋5个,分离蛋清蛋黄
2.加入10g糖,70g牛奶,60g油,均匀搅拌
到此,以上就是小编对于切巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于切巧克力蛋糕的5点解答对大家有用。