大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做草莓蛋糕杯子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么做草莓蛋糕杯子的解答，让我们一起看看吧。
纸杯蛋糕制作过程？
材料鸡蛋：4个;低筋面粉：50克;白砂糖：50克;橄榄油：50克;食盐：1克;
纸杯蛋糕的做法
2已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
4用打蛋器低速打均匀
5筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
6将蛋白霜分三次加入蛋黄糊7搅拌均匀8倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）完成
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
用料
鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶 40克，白糖 52克，低筋面粉 68克
做法步骤
步骤 1
鸡蛋的蛋青和蛋白分离，蛋白放在无水无油的盆里备用，蛋黄用打蛋器打散，倒入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油搅拌均匀。
步骤 2
倒入低筋面粉，用蛋抽混合均匀，混合至没有干粉的顺滑状态。（不要打圈的方式，要划Z字形翻拌。）
步骤 3
蛋白里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至鱼眼泡，再分3次加入白糖打发，打发至提起打蛋器时能拉出弯钩的状态。
步骤 4
草莓慕斯蛋糕的家常做法？
1.
用透明杯子，可以切200克草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。
2.
200g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。
3.
100ml牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了
4.
踏雪寻莓杯子蛋糕做法？
— 食材清单 —
主料:草莓适量
辅料:厚椰乳28克，鸡蛋3个，色拉油23克，零卡糖40克，低粉50克
裱花材料：淡奶油400克，奶油奶酪100克，零卡糖40克，草莓约300克，奈特兰芝士粉少许
— 烹饪步骤 —
1· 雪中红莓的样子！非常漂亮哦！
2· 主要原材料
3· 分离蛋白蛋黄，在蛋黄中加入厚椰乳，色拉油，10克糖。搅拌均匀，再加入过筛的低粉，切拌到无颗粒状，30克糖分三次加入蛋白，打发到提起打蛋器有大弯钩状
4· 1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，再重新倒回蛋白中，翻拌均匀，倒入纸杯模具，烤箱预热，130度30分钟后转140度30分钟，烘烤完成。
第1步.
先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内，先加入一半糖，不断搅拌，小火熬到蓝莓出汁，再加入剩下的糖并挤入柠檬汁，开中小火熬至果汁粘稠为止，装入干净的小瓶待用。
第2步.
然后制作戚风蛋糕。蛋黄蛋白分离，蛋白放入干净无油的碗中备用。 用打蛋器把蛋黄打发到颜色变浅体积蓬松。分3次加入植物油，每次都用打蛋器搅拌到完全融合再加下一次。然后加入牛奶，搅拌均匀。最后筛入面粉，搅拌均匀，用刮刀从下到上搅拌，防止面粉起筋。
第3步.
蛋糕烤完冷却后在中间戳个洞加入蓝莓酱，然后淡奶油加糖打发到出现明显清晰的纹路，用裱花袋在蛋糕顶部挤出喜欢的样子用蓝莓和蓝莓酱装饰。
到此，以上就是小编对于怎么做草莓蛋糕杯子的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做草莓蛋糕杯子的3点解答对大家有用。
