大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯淋面生日蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯淋面生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
慕斯淋面怎么做？
很高兴能回答你的问题，我最近也是疯狂迷恋上了做慕斯蛋糕，需要用到的材料和制作方法也比较简单，接下来是详细的做法：
1、我准备的量是5寸蛋糕模具或者圆形饭盒的量，大家可以尝试一下，一个人吃足够了。
2、准备材料：100克纯牛奶和100克酸奶，喜欢的水果适量加，吉利丁片5克（一片），奥利奥碎，黄油20克
3、先把黄油隔水融化，与奥利奥碎充分搅拌，平铺在模具底部，放冰箱冷藏10分钟，厚度大概在1厘米左右，大家如果不知道奥利奥碎要放多少，就可以先把奥利奥碎放在底部看一下多少。
4、吉利丁片在凉水中泡5分钟，同时隔水加热纯牛奶，把泡好的吉利丁片放到纯牛奶中融化，加一勺白糖一起融化完后取出
5、倒入酸奶搅拌均匀，再加入水果汁（我用的是草莓汁和芒果汁，手工榨的汁），搅拌均匀即可
6、从冰箱中拿出模具，倒入搅拌好的奶，震出气泡，放冰箱冷藏2-4小时就能吃啦
我做了三种口味的，草莓的、芒果的、和奥利奥的，奥利奥的就是没加水果汁，嘉乐半块巧克力，随后加了一些奥利奥碎。
方法分享给你们啦，希望可以帮助到你们。
金吉利丁片18g，冰水1盆（用于浸泡吉利丁片），水160g
细砂糖126g，炼乳115g，嘉利宝白色巧克力（28%）207g
- 淋面制作方法 -
1、吉利丁片在冰水中浸泡至柔软柔韧。
2、加热水，糖和葡萄糖，煮沸后离火，加入杏桃果酱再继续煮，缓慢逐渐加入。
3、离火，加入炼乳和冰水泡软的吉利丁片，倒在白巧克力中，均质机乳化。
4、过滤，加入钛白色素，再次用均质机搅拌均匀。
5、保留1/2量的白色淋面，剩余的分为2个量杯内分别调为红色和紫色，均质机乳化搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕淋面怎么调？
1. 把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2. 加入蛋黄搅拌至均匀
4. 把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
6. 取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7. 把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8. 均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
10. 出炉后，撕下油纸放凉备用。最后，用慕斯圈栽出硅胶模具的大小，即可
巧克力慕斯镜面淋面配方？
做法1.吉利丁片先用冰水浸泡。
2.再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。
3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。
5.并用打蛋器打到混和均匀。
慕斯蛋糕淋面配方？
慕斯蛋糕淋面的配方要选择适合的面粉、糖、鸡蛋、牛奶等食材，混合制作成蛋糕面团，加入淡奶油及各种水果、巧克力等风味，制成蛋糕体。
淋面则可选择果酱、[_a***_]或糖浆等液体，将淋面淋在蛋糕体表面，增添味道。制作过程中还需注意掌握适当的温度和时间，确保慕斯蛋糕淋面的口感和外观。
慕斯蛋糕淋面是一款美味的蛋糕甜点，配方的制作需要一定的技巧和材料。
首先准备好煮沸的淋面材料，包括糖、水和明胶粉。将明胶粉加入到开水中溶解，然后将糖和水加入其中，搅拌均匀并加热至沸腾。
接着将淋面液体倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到其凝固。
最后可以根据个人口味添加不同的水果、巧克力、奶油等，使其味道更加丰富，制作成美味的慕斯蛋糕淋面。
到此，以上就是小编对于慕斯淋面生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯淋面生日蛋糕的4点解答对大家有用。
