大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕可以做巧克力蛋糕的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕可以做巧克力蛋糕的的解答,让我们一起看看吧。
巧克力做的蛋糕叫什么?
巧克力做的蛋糕通常被称为巧克力蛋糕。这种蛋糕以巧克力为主要原料,口感浓郁、香甜可口,深受许多人喜爱。巧克力蛋糕可以根据不同的制作方法和口味进行创新和变化,如加入奶油、果仁等食材,使蛋糕更加丰富多样。
只有巧克力的巧克力蛋糕怎么做?
首先需要准备好材料:巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和盐。
先将巧克力和黄油融化,加入糖和鸡蛋拌匀,再加入过筛的面粉、泡打粉和盐混合。
烤盘抹上黄油,倒入混合好的面糊,放入已经预热好的烤箱中烤约30分钟。
取出蛋糕待凉,用手撕成小块,放入搅拌器中打成细小的巧克力渣即可。食用时可以撒上适量的可可粉或巧克力渣。
要做只有巧克力的巧克力蛋糕,首先需要准备一些巧克力,可以选择黑巧克力或者混合白巧克力。
接着,将巧克力和黄油放入一个耐热的碗中,放置在加热的锅子上进行融化,搅拌均匀。
然后,加入鸡蛋,一次加入一个,同时继续搅拌。
接下来,加入面粉和可可粉,搅拌至均匀。
把这个混合物倒入一个烤盘中,放入预热至摄氏170度的烤箱中,烤30到35分钟直到蛋糕熟透。
最后,蛋糕在冷却架上降温,然后在上面撒一些可可粉或者巧克力碎屑来装饰即可。
巧克力蛋糕胚做法?
所需材料:
- 低筋面粉 150克
- 可可粉 50克
- 细砂糖 150克
- 鸡蛋 4个
- 泡打粉 1茶匙
- 小苏打 1/4 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
1.准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
2.面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3.用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可
1、15克可可粉
2、38克食用油加热到拉丝,加入可可粉里搅拌均匀
3、70毫升牛奶慢慢加入可可液体
4、加入55克低筋面粉,搅拌均匀。
巧克力蛋糕胚的做法:
1.准备材料:低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉。
2.将鸡蛋和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、呈细腻的泡沫状。
3.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,轻轻搅拌均匀。
4.倒入牛奶和植物油,继续轻轻搅拌至无颗粒,并将蛋糊倒入已涂油的烤盘中。
5.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可。
6.取出烤好的巧克力蛋糕胚,待其冷却后即可进行下一步操作,如切割、装饰等。注意事项:烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱性能和
粉笔蛋糕怎么做?
粉笔蛋糕是一种口感轻盈、松软的糕点,因为它的制作过程中需要将蛋白打发至硬性发泡,就像粉笔一样,因此得名。下面是一份简单的粉笔蛋糕的制作步骤:
材料:
- 蛋黄3个
- 细砂糖30克
- 低筋面粉50克
- 牛奶30克
- 植物油20克
- 香草精少许
- 蛋白3个
- 细砂糖30克
以下是制作粉笔蛋糕的步骤:
材料:
1. 2杯面粉
2. 2茶匙泡打粉
3. 1/4茶匙盐
4. 1/2杯无盐黄油,室温
5. 1 1/4杯糖
6. 2个大鸡蛋
7. 1茶匙香草精
到此,以上就是小编对于蛋糕可以做巧克力蛋糕的的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕可以做巧克力蛋糕的的4点解答对大家有用。