长沙草莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕的名字叫什么

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• 1、草莓慕思蛋糕的推荐做法?

草莓慕思蛋糕的推荐做法?

在混合慕斯时要轻柔且迅速，避免鲜奶油消泡，影响口感。可以在慕斯中加入一点香草精或草莓酒增加层次感。冷藏定型是关键步骤，不要急于脱模，确保慕斯完全凝固才能保证蛋糕的形状和口感。

草莓慕斯凝固后用吹风机或热布围绕紧贴着模具边上20-30秒后拖模。步骤11 巧克力隔热水融化后装入裱花袋里。

把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌。淡奶油加糖打发到6分发（勉强流动状态），倒入草莓酱搅拌均匀。取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。

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