大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯蛋糕教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力慕斯蛋糕教程的解答，让我们一起看看吧。
白巧克力慕斯蛋糕做法？
（图片来源网络，侵删）
再加入过筛后的低粉搅拌均匀成蛋黄糊。
蛋白加入一滴醋，白糖分三次加入，电动打发至硬性发泡。
将蛋白霜拿出三分之一加入蛋黄糊，用翻拌的手法搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
把蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，烤35分钟。
出炉后倒扣在烤架上，等其冷却脱膜，切成三片，用慕斯圈切出比慕斯圈小一点点的蛋糕片。
（图片来源网络，侵删）
淡奶油从冰箱取出，用打蛋器打发至蓬松状态。
巧克力慕斯蛋糕最正宗的做法？
1· 黄油隔水融化备用！
3· 将黄油加入饼干碎快速搅匀，放入膜具压平，放入冰箱冷冻半小时！
4· 炼奶加水，放入奥利奥饼干夹心，放入巧克力加热融化，吉利丁片提前泡水融软，在加进去！
5· 奶油打发顺滑像酸奶！
6· 奶油和巧克力酱加入一起搅匀！这些甜味够了，所以没有在加糖！
7· 倒入膜具里，放冰箱冷藏四五小时以上！
8· 用热毛巾擦边边，容易脱模！完成！
1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。
2. 将巧克力隔水加热融化，备用。
3. 将鲜奶油加热至微温，加入融化的巧克力，搅拌均匀。
4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入巧克力混合物中，继续搅拌均匀。
巧克力慕斯蛋糕的做法？
材料
淡奶油250ml，可可粉适量，纯牛奶200ml，吉利丁片3片，6寸戚风
做法
1、将戚风蛋糕切成一半备用。
2、吉利丁片先用冷水泡软，然后隔水融化。
3、淡奶油提前冷藏后，加入可可粉、牛奶、吉利丁打发。
4、将其中一篇戚风切成稍小的圆后放入模具，倒入一半慕斯馅，再铺上第二层戚风，倒入剩余的慕斯馅。
到此，以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕教程的3点解答对大家有用。
