大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包新语慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包新语慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
西点店里面包和蛋糕的利润是多少?
这个问题太空泛。
这么说吧,首先你要看在几线城市,比如一线城市的原麦山丘面包店和五线小县城的个体面包店,这个怎么去比拟?
第二你的店模式是怎么样的,受众又是怎样的。比方说你是加盟,还是自营品牌,是香送这般的网上销售,还是实体店销售。你的店位于大型商场内,又或者住宅区,学校区域,还是工业区呢?
第三你的原材料呢?比如面包店中平时利润点最高的生日蛋糕和慕斯蛋糕的主要原材料奶油你是用植物奶油还是动物奶油呢?是对半兑?
第四你请的是什么技术人才?是欧美的?还是台湾的?香港的?还是国内其他城市?本土的?
第五你的店定位是什么?高档?中档?低档?你店里产品覆盖哪些?是像85℃和面包新语一样烘焙种类齐全,还是像原麦山丘一样只卖软欧包?
第六设备方面打算投入多少?是打算如一般面包店购买电烤箱还是用摇篮炉?旋转炉?石窑炉呢?
另外你开店后工酬是如何计算呢?是按照固定月薪计算?还是按照产量计算?还是按照鼓励性质,给予员工一定比例的股份体现计酬呢?
所以说你提这个问题实在太空泛了,认真来推敲的话实在范围太大。所以你要先确定你的定位先,才能大概确知利润。
一般面包的成本是售价的20-30%这个仅算原材料的成本,没算人工水电和房租以及设备损耗,还有包装。
蛋糕的成本是售价的15-20%。
但是,由于蛋糕店一般都开在商业中心,房租比较贵,人工成本也高,包括设备的损耗,一般整体的成本是售价的30-60之间
一般面包的成本是售价的20-30%这个仅算原材料的成本,没算人工水电和房租以及设备损耗,还有包装。
蛋糕的成本是售价的15-20%。
但是,由于蛋糕店一般都开在商业中心,房租比较贵,人工成本也高,包括设备的损耗,一般整体的成本是售价的30-60之间
十分感谢邀请!
1、一般店里面的产品分为3类,一种是以低价走量吸引客流的;一种是平价让大多数人购买的;一种是高价实现创利润的。所以,不同的产品有不同的产品策略。不好一概而论!
2、拿一款现在流行的软欧包来说,售价在20元上下。它主要是原料成本占比很低的,大概在4至6块钱之间,如果你不想用好的原料,成本还可以再减。
3、生日蛋糕,它由蛋糕胚、奶油,水果夹心,装饰品,包装盒,这几块组成。以8寸蛋糕为例,胚在10块钱,奶油在25块钱,水果夹心在12块钱,装饰在几块钱到几十块钱,包装盒在6块钱(所有的钱后面都要加左右两个字)。而8寸蛋糕的售价在180块钱上下。
4、还有就是***成本无法计算,但大的方面就是房租,装修,工资,水电,日常损耗,设备折旧这6大类。每一个都有很大的讲究。也不是一两句话可以说清楚。
总的来说,开家烘培店并不难,但是,要开家赚钱的店,的确需要点水平。
面包新语哪种蛋糕最好吃?
1.面包里面松松和辣松是招牌。很好吃的。百吃不厌。肉松是进口的。每天都来货的。新鲜。6块一个。 菠萝包奶味很浓。皮很酥。偶很喜欢吃呢。5块一个。价廉物美。 还有个蓝莓菠萝。是在菠萝包的基础上涂了蓝莓酱。好吃的。7块一个。 牛角尖也是卖的很好的一个。角有点脆脆的。买的时候要看底。有点深色的才好吃。咬下去油滋滋的。不是很油的那种噢。里面也有牛奶味很浓的味道。很香。7块一个 培根芝士也很好吃。看上去很普通。不过味道很好。刚出炉的更棒。6块一个。 好小子上的丹麦皮很脆很香。里面的卡士达酱甜度正好。6块一个
2.蛋糕方面好吃的也满多的。 芒果慕斯杯很好吃。酸酸甜甜夹着巧克力。就是贵了点。18块一个。 黑魔粒是个巧克力慕斯蛋糕。喜欢巧克力的一定要试试。15块一个 香浓芝士是最便宜的一个。不过味道很浓郁。入口即化。10块一个 提拉米苏也是偶的最爱。不会像别人家的那么甜。味道刚好。有一点卡路瓦小酒的清香。不要怕。酒味很淡很淡基本只有酒香。15块。
3.最近新出的常温蛋糕也很不错。 香草卷和巧克力卷吃口很有弹性。15块一个 海苔卷10块一个。有点像寿司。里面还有玉米
4.吐司方面。 甜梦枕最好吃。。20块一个。卖得最好。 香浓吐司是切片的。很适合夹点肉什么的吃。14块一包。 大地震里芝士很多。加热吃很棒。20块一个。 还有个小吐司。。叫黄金乳酪。很多人不注意。不过很好吃。15块一个
海口吾悦广场一楼蛋糕店叫什么?
海口吾悦广场一楼蛋糕店叫做"甜蜜坊"。
"甜蜜坊"是该蛋糕店的名称,它位于海口吾悦广场的一楼。
这个名字取自于蛋糕店的经营理念,希望能给顾客带来甜蜜和幸福的感觉。
"甜蜜坊"是一家专门销售各种蛋糕的店铺。
他们提供各种口味和款式的蛋糕,包括生日蛋糕、婚礼蛋糕、水果蛋糕等等。
顾客可以在这里购买到美味可口的蛋糕,满足他们对甜品的需求。
此外,"甜蜜坊"还注重服务质量,他们的员工热情友好,会根据顾客的需求提供专业的建议和帮助。
他们致力于让顾客在享受美味蛋糕的同时,也感受到甜蜜和幸福的氛围。
总之,海口吾悦广场一楼蛋糕店叫做"甜蜜坊",他们提供各种口味的蛋糕,并致力于给顾客带来甜蜜和幸福的体验。
海口吾悦广场一楼有多家蛋糕店,其中一家名为面包新语 Bread Talk。该店位于广场一楼大门边上,店内***光较好,店员服务周到。店内蛋糕种类较少,但咸蛋黄吐司和芒果慕斯备受好评。此外,还有一家名为苏芙鲜蛋糕的店,位于吾悦广场北面,对面是椰海大道。店内蛋糕备受网友喜爱,如芋泥夹心蛋糕、泡芙和玫瑰千层等。
这些蛋糕店都有各自的特色产品和口味,你可以根据自己的喜好和需求进行选择。
到此,以上就是小编对于面包新语慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包新语慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。