大女孩杯子蛋糕，大女孩杯子蛋糕图片

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• 1、杯子蛋糕怎样做才好吃?

杯子蛋糕怎样做才好吃?

当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。（很多朋友反应说打发全蛋比较辛苦，这里我和大家分享个窍门：在打蛋的时候，在下面放一盆温水，这样就很容易打发啦！） 将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。

混合，先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯8分满，轻震2下去除气泡（注意手法是翻拌，还有纸杯不要挤太满）。 烤箱预热，上下火130度35分钟，转150度15分钟。

第五步：舀入三分之一蛋白到蛋黄盆里，用刮刀翻炒均匀，再将翻伴的蛋黄液全部倒入在蛋白盆里，用同样的手法继续翻伴均匀，这样蛋糕液就做好了。第六步：此时预热烤箱，温度180，时间15分钟左右；将纸杯放入烤盘，摆放好。

主料 低筋面粉 60克 细砂糖 40克 鸡蛋 1个 黄油 65克 辅料 泡打粉 1克 盐 1克 草莓汁 40克 淡奶油 100克 细砂糖 10克 步骤 准备制作蛋糕的全部食材。准备好纸质蛋糕模具。黄油提前软化。在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。

先取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀均，再将全部蛋黄糊倒入打发好的蛋油白盆中 翻拌均匀，倒入裱花袋，备用。 准备6个纸杯，挤入8分满，放入烤箱中层。 烤箱110度烤20分钟，转140度20分钟，再转150度10分钟（共三次）。烤箱温度不同，可根据烤箱实际情况调整。

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