大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培烹饪手套推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘培烹饪手套推荐的解答,让我们一起看看吧。
硅胶手套能耐高温吗?
硅胶手套能耐高温,最高可达250度。硅胶手套作用主要定位在隔热,防烫伤。 硅胶手套,英文名sillcone glove,又叫硅胶隔热手套,硅胶微波炉手套,硅胶防烫伤手套等。材质是环保硅胶。区别于常规手套的手部保暖和劳动防护功效,硅胶手套作用主要定位在隔热,防烫伤。适用于家庭厨房以及蛋糕烘焙行业。制造工艺为,油压机高温硫化成型。 产品特性:
1.耐高温,最高可达250度。
2.产品材质较柔软,触感舒适。
3.不粘水,不粘油,易清洁。 4、用于烤箱,微波炉或冰箱等,都是没有问题的,易于冷冻和高温环境。 5、颜色规格多种多样,款式新颖,时尚前卫。 6、所用材料为100%食品级硅胶原料。 7、韧性好,不易撕坏,可多次重复使用,不粘,易清洗。
手残党一枚,想问下有什么电烤箱推荐能让我在烘焙道路上少走些歪路?
烤箱能做如下食物:
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
刚入烘焙坑的时候,买了一台长帝烤箱,10多年前有台烤箱感觉好兴奋。虽说容量只有25升,这台烤箱陪伴了我好几年,用它烤出了很多好吃的面包、蛋糕,还有烤鸡、烤肉等等。个人感觉长帝的烤箱皮实、抗造,后来练出手了,又换了一台长帝焙man烤箱,原来的送给了老妹。
现在用的焙man烤箱颜值也不错,烘烤的蛋糕、面包效果都很好,由于家里面积小,还没地方放大烤箱,等我有钱了,换大房子,一定换大烤箱。
下面的是古早味红枣蛋糕,就是用焙man烘烤的,效果很好。
焙man烤箱的外观就是酱紫的:
30升大小合适,不占地方,家用也足够足够的。上下加热管独立温控,不用担心烤糊了烤过头的问题。
从我开始学习做烘焙,第一台烤箱买的就是长帝了。磨合了几年,目前用的是长帝CRWF42NE,这款烤箱是智能空气烤箱,只要手机下载app,1000道的云食谱美食召之即来,再也不担心没有人教我怎么烘焙怎么做美食了。烤箱用的是意大利的搪瓷内胆,好清洗不易沾耐热又防锈,甚至连底部的接渣盘都是搪瓷的,特别适合我这样不爱清洗的懒人,轻轻一冲就搞定。双侧加厚的隔热玻璃门,能很好的锁热聚能,让内胆的温度保持稳定,自然成品的烤色就更均匀了,同时家有孩子的用的也担心,安全级别很高。
烤箱上方的显示屏温度精准到1度,无极按钮一转一按精确设定,烤箱内部的NTC感温探头控制温度让你轻松掌握火候,做美食自然就更轻松了。
同时42L的大容量完完全全能满足我一次烤制多盘多分量的需求,个人觉得这就是为我量身定做的一款好烤箱,10种加热模式,可以上火烤,或者下火烤,上下一起烤,最爱的就是空气烤,可以同时放入多盘美食进行,上下管独立控温,自然上色就很均匀了。
附上我做的几个美食作品吧。
到此,以上就是小编对于烘培烹饪手套推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培烹饪手套推荐的2点解答对大家有用。