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生日蛋糕上常用的水果有哪些?
红加仑子 红加仑（学名：Ribes rubrum L.），是红醋栗的俗称，又名红茶藨子，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木类，原产于欧洲。其成熟果实为红色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。其红色品种的果实酸味较强，一般用来加工。白色品种的果实略甜，可作为果品食用。
夹心蛋糕老老实实用果浆就可以了。现在大家都喜欢用那些新鲜的水果，但问题是好多人都用罐头。做出来总有一股怪味。然后新鲜的水果然后如果不及时吃的话，也是有一种怪味，反正就是味道不大吧。有可能我们用的水果确实有点不太新鲜。
水果蛋糕的做法 材 料：（1） 低筋面粉100公克，奶油100公克 （2） 糖粉100公克，盐1/2小匙 （3）蛋2个 （4）牛奶20公克 （5）西瓜汁100公克，兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个 作 法： （1）材料和（5）一起拌匀备用。 低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
葡萄：它代表思念将每个思念你的日子串联在一起。桃子：吉祥，长寿，多子多福，老人过生日一定要送寿桃，祝老人健康长寿。“桃”字分开写就是木兆，形容桃树结的果子，有多子多福之意。枣、花生、桂圆、栗子：早生贵子。
蛋糕造形 这一步发挥自己的想像和设计能力，创意无限，把果酱铺在蛋糕胚体上，然后上面再做一些装饰，蛋糕做好了。再放上已经切好的水果，摆好造型就可以。做蛋糕的技巧 牛奶不能加得太多，水份多了难烘干，也影响口感。
然后把切好的草莓一个个的排在蛋糕上。1最后打开草莓的顶部，用裱花袋挤上奶油，盖上帽子后，再用溶化黑巧克力点上眼睛和嘴巴。
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