巧克力蛋糕烘焙美食，巧克力蛋糕 配方

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本文目录一览：

• 1、牛奶巧克力蛋糕怎么做

牛奶巧克力蛋糕怎么做

1、折叠蛋糕原料 巧克力、奶油、***厘子、樱桃白兰地、鸡蛋 适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。欧培拉巧克力蛋糕 折叠制作做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、巧克力奶油蛋糕的做法步骤 1 先制作可可戚风。牛奶100克+20克糖，隔水加热，再倒入可可粉，趁热搅拌至糖和可可粉融化。2 加入玉米油，搅拌至乳化，呈稀米汤状的可可油糊。3 加入过筛低粉，略搅拌到基本看不到干粉。4 加入蛋黄，搅拌均匀。5 这样可可蛋黄糊就做好了。

3、巧克力蛋糕的配方和做法如下：用料：玉米油100克、低筋面粉90克、可可粉32克、牛奶110克、鸡蛋8个、糖90克、柠檬汁一点。步骤：热玉米油，热到有波纹就可以。把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入8个蛋黄，搅拌均匀。

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