大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普通杯子蒸蛋糕要多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普通杯子蒸蛋糕要多久的解答，让我们一起看看吧。
蒸蛋糕要蒸多少时间？
你好，我是美食留意，很高兴为你回答这个问题，蒸蛋糕需要多长时间？蒸蛋糕的时间大概在十分钟左右，但是有些细节和技巧不注意，时间长就会蒸老，时间短蒸不熟，再蒸火候不好掌控，容易老，建议是一次性蒸熟才好，下面我分享一下蒸鸡蛋糕的具体做法以及时间：
首先准备六个鸡蛋先打散，然后加入适量的温水和少许盐，水的量和鸡蛋的量是1:1的比例，切记不要加冷水，冷水会使蒸鸡蛋的时间会很长，打去鸡蛋表面的浮沫，然后把打好的鸡蛋液放在一个不锈钢的铁盆中，然后起锅烧水，把水先烧开，放入打好的蛋液大火烧开中火，中火烧八分钟就可以了出锅放点蒸鱼豉油，葱花即可食用，如果是把鸡蛋液放在瓷器的碗中，蒸的时间在十分钟左右，稍微要长一点，因为瓷性餐具，它的受热比较慢，希望能帮到您，谢谢
你好，我是小晴美食坊，很高兴回答你这个问题。
烤箱里的蛋糕吃多了容易上火，蒸蛋糕就不会，蒸出来的蛋糕口感一样绵软细腻，香甜可口。蒸蛋糕要蒸多长时间？时间长短是根据用的材料分量，模具大小决定的，一般需要30到50分钟。比如六寸大的模具要30分钟。八寸大的40分钟。普通的吃饭碗的话大约20分钟。
蒸蛋糕和烤制蛋糕不同，水分比较大，如果时间不够，里面就没熟透，出锅温度下降就会回缩，蒸蛋糕不是蒸鸡蛋几分钟里面根本不会熟的。下面我来分享一个八寸模具蒸蛋糕的做法。
🌸【蒸蛋糕】
准备食材：鸡蛋5个，牛奶80克，糖80克，低筋面粉110克，玉米油20克，柠檬汁几滴。（没有可用白醋代替）
🌸做法
1.鸡蛋5个打入碗中，蛋清分离。
2.蛋黄碗中倒入玉米油，牛奶，20克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉。
4.蛋清中加入几滴柠檬汁去腥，60克糖分三次倒入蛋清中，用打蛋器打发至起粗泡倒入1/3糖，继续打发至泡泡多了，再加入1/3糖，继续打至起纹路，加入剩下的白糖，打发蛋白至提起打蛋器，底下蛋白直立的即可
您好，谢谢邀请:
如果您是想要在家做蛋糕，或者用电饭煲蒸蛋糕，可以给你一点建议:
1准备好鸡蛋，面粉，牛奶，油
2把鸡蛋分离蛋黄，蛋清，在蛋液中加适量的盐，白糖，搅拌起泡泡
3在电饭煲底部刷油，倒入，煮20分钟，在焖20分钟即可[害羞]
您好，很高兴回答您的问题，对于蒸蛋糕我是再熟悉不过的了。在我的个人主页里有好几款口味的蒸蛋糕。虽然口味不一样，但是我都是以3个鸡蛋，6寸圆形模具为标准来制作的，所以它们的时间都是中大火的情况下蒸55分钟，且中途还不能熄火，这样做出来的蒸蛋糕口感细腻松软，特别是女性朋友和小朋友都非常喜欢。今天我就分享两款口味的蒸蛋糕的制作方法，希望您会喜欢。
一. 原味***蒸蛋糕
准备食材: 鸡蛋3个 玉米油30克 面粉50克 牛奶50克 白糖45克
制作方法: 鸡蛋分开蛋清和蛋黄，面粉过刷加入玉米油拌匀，加入牛奶和蛋黄搅匀即可备用，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡，打发蛋清分两次加入到蛋黄糊中，充分拌匀后倒入6寸圆形模具中。先放入一个电饭锅胆中，盖上一个盘子，再放入大一点蒸锅中，开水下锅，中大火蒸55分钟，出锅后无需完全晾凉很容易就脱模了，凉后就可以食用了，非常简单。
二. 纯白色蒸蛋糕
准备食材: 鸡蛋清3个 白糖60克 粘米粉70克 玉米淀粉20克 玉米油75克 牛奶100克
制作方法: 和原味蒸蛋糕一样，只是没有蛋黄，所以面粉糊中不用加。
总结: 其实蒸蛋糕做的是否成功，关键在于蒸，容易大且高的时间就长，容器小的时间就短。但都不能让水蒸气接触到蛋糕，否则就会塌陷，发不起来。还有我本人不建议用保鲜膜来蒸蛋糕，还是用容器较安全。今天的回答希望可以帮助到您和大家。
在家怎么做纸杯蒸蛋糕？
食材/工具：
1、四个鸡蛋2、100克面粉3、白糖30克4、电动打蛋器一个，没有电动打蛋器，手动打蛋器也可以。5、纸杯：10个左右。6、筛子（用于晒散面粉）制作步骤：1、将四个鸡蛋打到干净的无水无油的碗里，整蛋打进去就可以。这一步最好将蛋清分离。
2、分三次加入白糖，高速打发。
3、滴几滴白醋或滴几滴新鲜的柠檬汁，用电动打蛋器，低速打10秒钟。
4、打发到插牙签不倒。
5、面粉100克，然后分三次筛入打发好的蛋液中。
6、用蛋糕铲子轻轻地翻拌，上下的翻拌，千万不能搅拌，还有动作一定要非常轻，否则会消泡。
7、翻拌到无面粉颗粒即可。
8、拌好的蛋液倒入蛋糕小杯子里，8成左右，这样蒸出来的蛋糕会鼓起来很好看。
9、水开了入锅蒸15分钟即可。
大瓷碗蒸蛋糕用多少分钟？
我认为大瓷碗蒸蛋糕要10到15分钟。冷水上锅的话要蒸15分钟。要用大火。然后关火后再焖五分钟。防止蛋糕回缩以后再把蛋糕拿出来。
大瓷碗蒸蛋糕选用鸡蛋，白砂糖，精粉为主要[_a***_]，经过搅打充气，调制面糊，灌碗，蒸制而成。制品呈黄白色，无油污，蛋香味纯正。组织细腻，绵软，断面蜂窝状。
到此，以上就是小编对于普通杯子蒸蛋糕要多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于普通杯子蒸蛋糕要多久的3点解答对大家有用。
